Czy twój tata jest fanem whisky? Rozpieść go w Dzień Ojca najlepszą możliwą kroplą, na jaką możesz sobie pozwolić i olśnij go swoją nową wiedzą na temat whisky.
Zanim nawet rozważysz zakup czegokolwiek, musisz wiedzieć, na co kupujesz, bo whisky mocno się w nią wpasowuje Jeden z dwóch obozów, mówi Hamish Fyfe, kupiec alkoholi u Dana Murphy'ego: zwykła konsumpcja lub poważny koneser.
Na nieformalne spotkanie 
„Kiedy zapraszasz gości na nieformalne spotkanie, spróbuj podać whisky blended, która jest mieszanką whisky single malt i zbożowej, podawana z mikserami lub w koktajlach” – mówi.
“Ramię małpy to szkocka whisky blended, która doskonale nadaje się do koktajli lub mikserów. Jest gładka, bogata i ma przystępne smaki, takie jak nuty toffi, truskawki i wanilii, które uzupełniają pikantne, cytrusowe, miętowe i pomarańczowe smaki.”
Fyfe sugeruje przygotowanie taty (i jego gości) w stylu Old Fashioned, proponując następujący przepis:
Składniki:
- 60 mililitrów whisky Monkey Shoulder
- 8 mililitrów syropu cukrowego
- 2 kreski Bittersy Angostura
Wskazówki:
- Dodaj wszystkie składniki do szklanki do mieszania.
- Dodaj zimny suchy lód i wymieszaj.
- Po osiągnięciu rozcieńczenia przecedzić do szklanki.
- Przekręć skórkę pomarańczową na szkle.
Gdzie zjeść z tatą w Dzień Ojca >>
Na coś innego
Stuart Reeves, ambasador i miksolog marki Woodford Reserve, sugeruje eksperymentowanie, mieszając whisky z uzupełniającym mikserem.
“Zrównoważony profil smakowy dębu, owoców, przypraw i wanilii Rezerwat Woodford dobrze komponuje się z cytrusami, przyprawami i jagodami” – mówi.
„Działa nawet z bardziej pełnymi modyfikatorami mieszania, takimi jak pikantne francuskie wermuty, bittersy lub coś w tym rodzaju tak złożone jak likiery ziołowe, jak nowa przyprawa Jägermeister, z dominującą wanilią i cynamonem notatki”.
Dla poważnego konesera
„Najlepsze whisky do picia – i degustacji – od razu to te o torfowym, głębokim smaku, których bogaty, bursztynowy płyn to idealny napój po obiedzie” – mówi Patrick Gallagher, właściciel Gallagher Hotele.
Single malty generalnie pasują pod tym względem.
„Początkujący powinni spróbować jednego z regionu Speyside w Szkocji, takiego jak Glenfiddich 12-letnia szkocka whisky. Te szkockie wydają się być bardzo przystępne, lekkie i kwiatowe” – dodaje Campbell Stott, szef sprzedaży w Dan Murphy's.
„Ci z większym doświadczeniem mogą przejść do szkockiej z regionu Islay, która jest charakterystycznie wędzona, torfowa i pełna. ten Ardberg 10-letnia szkocka whisky to typowa szkocka Islay i jest bardzo przyjemna przez długi czas.”
Ostrzeżenie przed popisem
Chętnie pokażę twojemu tacie, ile on… naprawdę znaczy dla ciebie? Nowa 25-letnia góralska whisky single malt Glengoyne jest tak dobra, jak to tylko możliwe. Prezentowany w ciężkiej, wykonanej na zamówienie butelce i wystawiony w dębowym wnętrzu pudełka, Glengoyne 25YO będzie dostępny od września 2014 r. jako ekskluzywny produkt internetowy Dana Murphy'ego za 599 USD. Jeśli Twój budżet nie sięga aż tak bardzo, możesz podnieść ich 21-letnia whisky za bezczelne 220.
Więcej Dzień Ojca
Co ulubiony trunek twojego taty mówi o jego osobowości
Prezenty na Dzień Ojca, które nie są całkowicie kulawe
Przewodnik miłośnika wina po organizacji degustacji wina
