Dominikana słynie z doskonałej kawy, zimnych piw, czekoladek jednorodnych i napojów z rumem. Jeśli wybierasz się na karaibską wyspę, pamiętaj, aby zmieścić się w swoim harmonogramie trochę smakoszwycieczki które są nie tylko edukacyjne, ale także pyszne.
Odkrywanie kraju poprzez jego jedzenie jest zdecydowanie najlepszym sposobem na zanurzenie się w nowej kulturze. Skosztuj wszystkiego i dowiedz się, jak produkowane są ukochane produkty spożywcze na wyspie.
Rum: Brugal
Nic tak nie mówi o weekendzie na Dominikanie, jak wypicie drinka w lokalnej colmado (bodega), a ten napój to zazwyczaj rum z colą. Wykonany ze wszystkich lokalnych składników dominikańskich, proces rumowy jest jednym z tych Brugal rodzina traktuje bardzo poważnie. Możesz odwiedzić ich muzeum w Puerto Plata i zapisać się na wycieczkę z przewodnikiem po obiektach. Wycieczka obejmuje wszystko, od momentu zebrania trzciny cukrowej po naukę smaku samego rumu.
Czekolada: El Sendero del Cacao
Przyjezdny El Sendero del Cacao, ekologiczna plantacja kakao w San Francisco de Macoris na Dominikanie to spełnienie marzeń miłośnika czekolady. Wjeżdżając na farmę, zaczynasz zauważać drzewa kakaowe, ciężkie ze strąkami na pniach, gęste liście zacieniające drzewa i utrzymujące wilgotną glebę; są to idealne warunki do wzrostu kakao. Wita Cię filiżanka świeżej gorącej czekolady, zrobiona z kakao z farmy, lokalnego cukru i plasterka imbiru. Czekolada jest gęsta i kremowa, a będziesz chciał tam wrócić na kilka sekund.
Wycieczka rozpoczyna się od historii, w jaki sposób kakao dotarło na Karaiby (przez Hiszpanów), a przewodnicy pokażą, jak sadzi się drzewa. Jeśli na Twojej liście wiader znajduje się zasadzenie własnego drzewa kakaowego, teraz masz szansę. Następnie wejdziesz do samej farmy i dowiesz się, jak zbierane są drzewa, a także jak są chronione przed drapieżnikami. Zwierzęta, takie jak dzięcioły i szczury, uciekają ze strąkami kakaowca, a ponieważ jest to farma ekologiczna, przynoszą najlepszą ekologiczną kontrolę szkodników: węże! Więc uważaj na nie!
Wycieczka trwa dalej przez farmę, gdzie zobaczysz, jak kakao jest fermentowane i suszone, przygotowując je do wysyłki na cały świat. Dominikana słynie z jednych z najlepszych na świecie czekolad z jednego pochodzenia i organicznej, więc koniecznie zabierz do domu kilka batonów.
Piwo: Cerveceria Presidente
Rozpoznawalny na całym świecie, a nawet widziany w popularnych programach telewizyjnych, takich jakDexterPresidente Beer to nieoficjalne piwo Republiki Dominikany. Podczas wizyty koniecznie zapytaj o „una fria vestida de novia”, klasyczny termin opisujący piwo tak zimne, że jest ubrana w „biały” (kryształy lodu). Wycieczki są organizowane przez ich biura i muszą być wykonane z co najmniej miesięcznym wyprzedzeniem; poznasz rodzaj chmielu używanego do produkcji tego popularnego piwa, a wycieczkę zakończysz z butelką piwa w dłoni.
Zanotuj
Wycieczki są zwykle oferowane w języku angielskim i hiszpańskim, w zależności od grupy. Jeśli konfigurujesz wycieczkę z wyprzedzeniem, nie zapomnij podać swoich preferencji. Pamiętaj też, że Dominikana to ciepła wyspa, więc ubieraj się wygodnie: trampki, szorty i koszule z krótkim rękawem są polecane dla każdego. Przewodnicy wycieczek pracują dla wskazówek, więc pamiętaj, aby dać napiwek swojemu przewodnikowi pod koniec wycieczki, jeśli było to dla Ciebie pouczające i edukacyjne.
Więcej o Karaibach
Tanie podróże: ciepłe zimowe wakacje
Romantyczne wypady na Karaiby
Najlepsze miejsca do samotnego podróżowania?
