Alergia?
Przyjaciółka Jenni miała problemy z alergią pokarmową u swojej córki i zasugerowała, aby prowadziła dziennik żywieniowy, aby sprawdzić, czy są jakieś wzorce, które mogłaby wykryć w tym, co jadł Richard i jego objawy. Wkrótce była w stanie wskazać pszenicę jako potencjalnego winowajcę, chociaż w tamtym czasie nie wiedziała o tym nietolerancja glutenu i założył, że prawdopodobnie cierpi na alergię na pszenicę.
Celiakia, jak teraz wie Jenni, nie jest alergią — zamiast tego jest chorobą autoimmunologiczną, w której organizm chorego osobnik wytwarza przeciwciała, a po spożyciu glutenu atakują i uszkadzają mikrokosmki w żołądku i małe jelita. Te mikrokosmki są ważne, ponieważ wchłaniają składniki odżywcze, a jeśli ulegną uszkodzeniu, mogą wyrządzić wiele krzywdy ludzkiemu ciału. Jednak odkąd Jenni powiązała spożycie pszenicy z objawami Richarda, pomyślała, że to najlepsze miejsce na rozpoczęcie.
Odpowiedź
Jenni postanowiła usunąć pszenicę z diety Richarda na tydzień, aby zobaczyć, co się stanie. Obejście się bez pszenicy nie zaszkodziłoby mu, a gdyby to był problem, miałaby odpowiedź. „W ciągu 48 godzin urodziłam zupełnie inne dziecko” – wspominała radośnie. „Jego nastrój zniknął, był w stanie skupić się i bawić zabawkami (zamiast po prostu ciągle rzucać wszystkim), jego wysypka zniknęła całkowicie i, co najważniejsze, wydawał się po prostu szczęśliwszy!”
Wkrótce potem zabrała go do alergologa, aby zbadał go na alergię na pszenicę i była trochę zdezorientowana, gdy wynik był negatywny. Jednak to wysłało ją na misję badawczą, aby dowiedzieć się, jaka była prawdziwa odpowiedź. „Kiedy jego testy dały wynik negatywny na pszenicę, zaczęłam prowadzić własne badania i natknęłam się na celiakię” – powiedziała. „Tak wiele jego objawów zostało wymienionych pod tym artykułem – i wszystko w końcu zaczęło nabierać sensu”.
Od tego czasu usunęła 100% glutenu z diety Richarda. Gluten występuje nie tylko w pszenicy — jest również obecny w jęczmieniu i żyto, a także w składnikach, które nie są tak oczywiste. Ten ukryty gluten może być prawdziwym problemem, więc Jenni i inne mamy z dziećmi z celiakią przeprowadzają wcześniej wiele badań oferowanie żywności swoim dzieciom, często kontaktując się z firmą, aby upewnić się, że nie ma zanieczyszczenia krzyżowego podczas produkcja.
Oficjalna diagnoza
Aby zdiagnozować celiakię, osoby zwykle mają badanie przesiewowe krwi w celu sprawdzenia obecności przeciwciał, a jeśli są one uniesione, kieruje się ich na górny zakres przewodu pokarmowego w celu biopsji wyściółki żołądka i pierwszej części małego jelito. Próbki bada się pod mikroskopem iw obecności stępionych lub zanikowych mikrokosmków można postawić diagnozę.
Musisz jednak regularnie spożywać gluten, aby test był dokładny. Usunięcie glutenu z diety osoby cierpiącej na celiakię całkowicie odwróci objawy choroby, mikrokosmki same się naprawią, a przeciwciała znikną.
W przypadku Richarda był już bez glutenu i wyzdrowiał, a zarówno badanie krwi, jak i biopsja nie byłyby dokładne w tym momencie. Jego pediatra zgodził się, że prawdopodobnie ma celiakię i chciał zrobić badanie krwi, ale musisz mieć gluten w swoim organizmie przez co najmniej dwa tygodnie wcześniej. „Nie mogłam go poddać tej torturze” – wyjaśniła. „Musiałbym zabrać go ze szkoły, ponieważ jego objawy są tak poważne, gdy zostaje zglutenowany. W tym momencie jest tak wrażliwy na gluten, że odczuwa silny ból brzucha i problemy z jelitami, a jego nerwobóle obwodowe pojawiają się nawet przy niewielkim zanieczyszczeniu krzyżowym. Szczerze myślę, że byłoby okrutne z mojej strony zmuszać go do spożywania jakiejkolwiek ilości glutenu tylko po to, żeby mógł się poddać testom”.
Co przyniesie przyszłość
Jenni powiedziała, że zostawi to Richardowi, czy zostanie przetestowany, czy nie. „Wie, co się z nim dzieje, gdy spożywa gluten i zna swoje objawy” – powiedziała. „Z wiekiem może chcieć uzyskać ostateczną odpowiedź dotyczącą celiakii. Jeśli zechce przejść przez torturę jedzenia glutenu przez dwa lub więcej tygodni na badanie krwi, to go w tym poprze. Ale w tym momencie nie czuję takiej potrzeby. Zarówno ja, jak i jego pediatra wierzymy, że ma celiakię ze względu na liczne objawy. Niezależnie od tego, czy rzeczywiście jest to celiakia, czy po prostu ciężka nietolerancja glutenu, rozwiązanie jest takie samo – bycie w 100% bezglutenowym”.
Świadomość celiakii rośnie z każdym rokiem, więc Jenni ma nadzieję, że testuje się ją częściej niż w przeszłości. Sugeruje, aby dziecko przebadało się, gdy tylko podejrzewasz celiakię, zamiast odstawiać je najpierw od glutenu. Objawy różnią się w zależności od osoby i nie każdy będzie miał wszystkie objawy (niektórzy mogą mieć tylko jeden lub dwa).
Niektóre typowe objawy, na które należy zwrócić uwagę, to ból brzucha, biegunka lub zaparcia, utrata masy ciała, niedokrwistość, wysypka skórna, szkliwo uszkodzenia, ból stawów, mrowienie w palcach rąk i nóg, bóle głowy, zmęczenie, ADHD, trudności w uczeniu się i brak mięśni koordynacja. Pamiętaj jednak, że nie ma dwóch identycznych diagnoz celiakii, więc Ty lub Twoje dziecko możecie nie mieć bardzo wielu z tych dokładnych objawów.
Jenni uważa, biorąc pod uwagę informacje, które miała w tym czasie, że trasa, którą wybrała z Richardem, była najlepsza dla jej rodziny, ale ma nadzieję że więcej lekarzy i rodziców wcześniej podejrzewa celiakię, więc nie muszą się martwić o powrót do glutenu, aby uzyskać definitywną odpowiedź.
– Porozmawiaj ze swoim pediatrą – nalegała. „Jeśli lekarz Twojego dziecka wydaje się nie wiedzieć zbyt wiele o celiakii lub po prostu Cię odpycha, znajdź innego, który Cię wysłucha”.
Więcej niesamowitych matek
Jak dowiedzieliśmy się, że moja córka ma celiakię
Moja niebezpieczna i rzadka ciąża bliźniacza
Mama zmaga się z duplikacją genetyczną w sobie, dzieci
