Oto scena: siadasz do uroczej kolacji z okazji Święta Dziękczynienia i dziękujesz za wszystko, co masz w swoim życiu. Następną rzeczą, którą wiesz, jest to, że krzyczysz na swoje dzieci, aby zjadły swoją zieloną fasolkę. Taaaaak nie chodzi o Święto Dziękczynienia! Zamiast toczyć niekończącą się bitwę „zjedz swój obiad” w te święta, wypróbuj nowe, kreatywne sposoby na zaprezentowanie obiadu z indyka swoim najbardziej wybrednym smakoszom.
To jest okład
Wiesz, co mówią — najpierw jesz oczami. Dotyczy to również dzieci. Więc zamiast kroić kawałek indyka na talerz dziecka, zaproponuj mu nowy, zabawny sposób na spróbowanie indyka — na przykład okład.
Szef kulinarny Fresh Diet, szef kuchni Yos Schwartz, sugeruje przekształcenie posiłku w Dzień Indyka w zabawny i zdrowy wrap, który ma mniej niż 300 kalorii, a jednocześnie zawiera 23 gramy białka.
Składniki:
- 2 szklanki posiekanej gotowanej piersi z indyka
- 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę jabłka Granny Smith
- 1/2 szklanki cienko pokrojonej czerwonej cebuli
- 3 łyżki odtłuszczonego jogurtu greckiego
- 1/4 szklanki resztek sosu żurawinowego
- 1 łyżka musztardy pełnoziarnistej
- 2 łyżki posiekanego świeżego estragonu
- 1/4 łyżeczki soli koszernej
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 4 (8-calowe) pełnoziarniste tortille
- 2 szklanki szpinaku dla dzieci
Wskazówki:
- Połącz pierwsze dziewięć składników w dużej misce i dokładnie wymieszaj, odstaw na bok.
- Aby złożyć wrap, rozłóż tortille.
- Umieść 1/2 szklanki szpinaku na dolnej krawędzi każdej tortilli i na wierzch każdą ćwiartką mieszanki z indyka.
- Złóż spód tortilli na większość nadzienia, zawiń boki i zwiń.
- Powtórz z pozostałymi tortillami, pokrój na pół i podawaj. Na 4 porcje.
Sprawdź więcej rewelacyjnych kanapek, które pokochają Twoje dzieci >>
Pozwól dzieciom bawić się jedzeniem
Joan Martin Opłata od Zrób zdrową zabawę sugeruje krojenie indyka i innych dodatków na Święto Dziękczynienia, takich jak warzywa i owoce, i pomaganie dzieciom w przekształceniu składników ich posiłku Dziękczynienia w Kolację Totem Pole. Zajrzyj na jej stronę, aby uzyskać pełne wskazówki, jak zbudować własną kolację z totemem o tematyce Dziękczynienia.
Podejmij kroki dziecka
Deanna Cole, PsyD, MBA, licencjonowana psycholog i mama dwóch jedzących indyki w stanie Maryland, zauważa, że mały komplement przyda się przy stole. Mówi: „Najlepszym sposobem na zachęcenie dzieci do jedzenia jest zachęcanie nawet do niewielkiego wysiłku. Wrzuć trochę pochwał, a połkną je. Niektóre dzieci dobrze reagują na mój ulubiony sposób jedzenia indyka – dodaj trochę sałatki galaretki lub sosu żurawinowego na kęs, aby go ożywić.
Poddaj indykowi lifting
Obiad na Święto Dziękczynienia może być powtarzany (i odgrzewany!) tylko tyle razy, zanim stanie się męczący nawet dla najbardziej oddanego miłośnika indyków. Tak więc ekspert ds. żywienia/zdrowia oraz certyfikowany i licencjonowany profesjonalny trener odnowy biologicznej Jackie Keller sugeruje nadanie resztki indyka zupełnie nowego wyglądu! Dyrektor założyciel i szef kuchni firmy zajmującej się zdrową żywnością w Los Angeles NutriFit i autorem Body After Baby: prosty 30-dniowy plan utraty wagi dziecka, sugeruje następujące wskazówki:
- Dodaj indyka do wypełnionego naczynia makaronowego, takiego jak manicotti lub muszle. Posiekany i zmieszany z serem ricotta, dobrze się „zamaskuje”!
- Zmielony i związany w mieszance z białkami jajek, pełnoziarnistą bułką tartą, pokrojoną w kostkę cebulą i przyprawami, jest świetnym krokietem.
- Pokrojona w drobną kostkę i wymieszana z posiekanymi jabłkami, winogronami, selerem naciowym i jicamą, doprawiona majonezem o obniżonej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowym, tworzy świetną kieszonkową kanapkę pita.
Więcej kreatywnych pomysłów na indyka na Święto Dziękczynienia
Przepisy na Święto Dziękczynienia
Wskazówki dotyczące lepszych potraw na Święto Dziękczynienia
Obroty Turcji
