6
Ugotuj idealny stek
Powiązana historia. 7 powodów, dla których kobiety alfa mają lepsze relacje
Nie ma powodu, aby gotowanie mięsa było domeną mężczyzny. Możesz zostać królową grilla lub smażonego na patelni steka z niewielką pomocą jednego z najbardziej znanych szefów kuchni na świecie, Gordona Ramsaya.
Wskazówki dotyczące idealnego steku
- Wyjmij steki z lodówki na 20 minut przed rozpoczęciem gotowania.
- Dopraw najpierw dużymi ziarnami pieprzu na odrobinę ciepła.
- Gorąca patelnia to sekret obsmażania steków, więc dodaj odrobinę oliwy z oliwek i podgrzej patelnię.
- Skrup steki przez 30 sekund z każdej strony, zanim je odwrócisz.
- Dodaj zmiażdżony czosnek i kilka gałązek tymianku.
- Obracaj steki co minutę, aby mieć pewność, że będą się równomiernie smażyć.
- Dodaj kilka kawałków masła i przechyl patelnię, aby podlać steki.
- Aby wiedzieć, kiedy są ugotowane bez krojenia ich nożem, naciśnij dłoń — tak właśnie wygląda rzadki stek. Aby uzyskać średni stek, naciśnij nasadę dłoni, a jeśli jest dobrze wysmażony, powinien wyglądać jak górna część nadgarstka.
