Chcesz dać sobie radę w walce z rakiem? Jedz więcej antyoksydantów! Przeciwutleniacze to witaminy znajdujące się w żywności, takiej jak owoce cytrusowe, zielone warzywa liściaste, pomidory, orzechy i inne. Nawet ryby, czerwone mięso i jajka zawierają ważne przeciwutleniacze! Jak możesz łatwo uzyskać więcej tych ważnych składników odżywczych, jednocześnie żonglując swoimi dziećmi, carpoolingiem i ćwicząc piłkę nożną?
Według Narodowe Centrum Onkologii, testy laboratoryjne wykazały, że przeciwutleniacze mogą spowolnić lub nawet odeprzeć raka. Testy na ludziach były bardziej zróżnicowane, ale naukowcy wciąż badają, w jaki sposób spożywanie większej ilości przeciwutleniaczy może pomóc w zapobieganiu nowotworom. Rodzaje przeciwutleniaczy obejmują beta karoten, likopen oraz witaminy A, C i E.
Istnieje wiele sposobów na wprowadzenie większej ilości przeciwutleniaczy do swojego dnia, bez poświęcania czasu na przygotowania lub odrywania się od pracy lub rodziny.
Wypij to!
Granat to jedno z najlepszych źródeł antyoksydantów. Odżywcza potęga może być mieszana z piwem imbirowym, aby uzyskać smaczny szprycer lub podawać od razu. Wszystko czego potrzebujesz to osiem uncji! Pamiętaj, aby wybrać wersję ze stuprocentowym sokiem, taką jak POM Wonderful, aby uzyskać maksymalne korzyści.
Zielona herbata to kolejne dobre źródło przeciwutleniaczy. Herbata zawiera rodzaj przeciwutleniaczy, takich jak katechiny, a zielona herbata ma ich najwięcej, ponieważ jest bliższa naturalnej postaci herbaty. Wybierz herbatę o smaku według własnych upodobań i dosłodź ją bogatym w przeciwutleniacze ciemnym miodem, takim jak miód gryczany.
Kasy: Celestial Seasonings ma kilka nowych smaków zielonej herbaty, które mają podwójne działanie, pomagając zapobiegać rakowi i pomagając ekspertom w poszukiwaniu lekarstwa. Część dochodów z odmian jest przekazywana na rzecz National Breast Cancer Foundation.
Zanurz to
Masz ochotę na frytki i dip? Chrupkość z przyjemnym dipem może być świetną popołudniową przekąską, a jeśli wybierzesz mądrze, możesz uzyskać antyoksydanty. Udaj się na bogaty w przeciwutleniacze dip, taki jak domowej roboty guacamole lub obfita salsa pomidorowa.
Kasy: Przekąski z Deep River przekazują Terikowi część swoich dochodów ze swoich 40% niskotłuszczowych, lekko solonych chipsów z czajnika Brodeur Breast Cancer Foundation, której nazwa pochodzi od żony i matki z Connecticut, które przegrały walkę z rakiem piersi w 2005 roku.
Ugotuj to!
Niektóre warzywa uwalniają więcej składników odżywczych do organizmu, gdy są nieco ugotowane. Podsmażyć trochę czosnku, ugotować cebulę lub ugotować na parze marchewki. Warzywa takie jak te są wzbogacane przez lekkie gotowanie. Na przykład, podczas ich gotowania otrzymujesz więcej przeciwutleniaczy z marchwi, takich jak beta karoten i witamina A. Gotowanie na parze to szybki sposób na zmiękczenie warzyw, takich jak marchewki, uwalniając wszystkie dobre rzeczy.
Kasy: Strona internetowa Cooking Light ma kilka świetnych przepisów na marchewki.
Dodaj trochę ziół!
Doprawianie potraw świeżymi ziołami, takimi jak oregano, koperek i rozmaryn, to łatwy sposób na zwiększenie zawartości przeciwutleniaczy w kolacji. Wierzcie lub nie, ale niektóre zioła rywalizują z warzywami. Po prostu posiekaj i wrzuć do sosu, wymieszaj z makaronem lub połącz z sałatą.
Kasy: Blog kulinarny Kalyn’s Kitchen zawiera świetne zestawienie przepisów na zioła z całego świata.
Chwyć czekoladę!
Tak, dobrze czytasz. Zjedz swoją czekoladę. W szczególności gorzka czekolada jest bogata w przeciwutleniacze. W rzeczywistości, według WebMD, ciemna czekolada jest silnym przeciwutleniaczem, ale nawet nie myśl o zamawianiu mleka lub białego, które nie są bogate w przeciwutleniacze.
Kasy: Munson's Chocolates przekazuje część dochodów z niektórych czekoladek American Cancer Society do października. 31, 2008.
Czytaj więcej:
- Przepisy zapobiegające rakowi piersi
- Rak piersi: pomiar ryzyka
- Rak piersi: co to jest i jakie są przyczyny?
