Jest 12 Tydzień Szef kuchni Sezon 4 i wygląda na to, że konkurencja jest pełna „ptaków”… dosłownie. W tym tygodniu na blogu Chef Graham Elliot daje nam chudy na ich dzielnej spiżarni i zawodnika, którego nienawidził, aby wracał do domu.
SheWows: Szczerze mówiąc, wciąż trochę nie możemy się doczekać eliminacji zeszłej nocy… ale zacznijmy od wyzwania Mystery Box. Powiedziałeś, że połączysz swojego T-Bone z czymś prostym i letnim, jak sałatka ziemniaczana. Chcesz podzielić się prostym przepisem na sałatkę ziemniaczaną?
Graham Elliot: Ziemniaki paluszkowe, majonez, musztarda ziarnista, marynowana czerwona cebula, świeże zioła oraz sól i pieprz – im prościej, tym lepiej!
SK: Byliście pod wielkim wrażeniem ziemniaczanej galette Krissi. Dla tych z nas, którzy nie wiedzą, czym jest galette i dlaczego odniosła taki sukces?
GE: Galette to francuskie określenie na „chrupiące ciasto”. Krissi's to chrupiące ciasto ziemniaczane, które było doskonale ugotowane i doprawione. To właśnie podniosło ją do grona zwycięzców.
SK: Inni szefowie kuchni nie byli zbyt zachwyceni, ale Krissi odeszła z wygraną, a ty powiedziałeś, że „odnalazła swój głos w gotowaniu”. Jak opisałbyś ten głos?
GE: Krissi nacierała wszystkich w niewłaściwy sposób od pierwszego dnia, więc nikt nie lubi patrzeć, jak jej się udaje. Pomijając osobiste przemyślenia, nie można zaprzeczyć, że przyprawia swoje jedzenie bardziej agresywnie niż ktokolwiek inny w kuchni, co odzwierciedla jej postawę.
SK: W zeszłym tygodniu spiżarnia była przepełniona jajkami, więc myślę, że jeśli spojrzysz na ten sezon Szef kuchni, odpowiedzią na odwieczne pytanie „które było pierwsze” byłoby jajko… nie kurczak, który był w spiżarni w tym tygodniu, gdakając obok pięciu innych ptaków. Jak bardzo byliście podekscytowani, że zaskoczyliście domowych kucharzy tymi wszystkimi ptakami?
GE: Nie tylko ekscytujące było dla nich przygotowywanie różnych ptaków, ale było to dla nich niesamowite zobaczyć zwierzę żyjące i kopiące przed nimi, w przeciwieństwie do bez kości i skóry w plastikowym opakowaniu.
SK: OK, więc miałeś przepiórkę, gołębia, bażanta, kurczaka, kaczkę i indyka, które Krissi dała odpowiednio Jordanowi, Bri, Nataszy, Jessie, Jamesowi i Luce. Czy zrobiłbyś coś inaczej?
GE: W tym momencie wszyscy są jednakowo silni. Krissi mógłby wyciągnąć nazwiska z kapelusza i pod koniec dnia jeden z siedmiu najlepszych domowych kucharzy w Ameryce wróci do domu.
SK: Jaki jest twój osobisty faworyt do gotowania z tej grupy? Albo jeść?
GE: Gołąb lub kaczka, ponieważ jest lekko dziczyzna, ale zapewnia harmonię wielu smaków jako jeden.
SK: Nie mogłem przestać śmiać się z Luki z tym indykiem – „Nie łapię indyka!” Klasyczny. Czy obserwowaliście rozwój chaosu?
GE: Widziałem to po raz pierwszy i było to zabawne. Wszedłem do niego, żal Bri, ale zgadzam się — Luca był daleko, najbardziej zabawny.
SK: Nawiasem mówiąc, jestem pewien, że wszyscy chcieliby wiedzieć, skąd macie błyszczący łańcuszek alfonsa z głową Luki, którą indyk nosił na szyi…
GE: Zostały wykonane w domu/na planie. I jestem prawie pewien, że zainspirował je naszyjnik „TCB” Elvisa.
SK: Ha, ha! Rozumiem. Czy był ktoś, o kogo się martwiłeś, przygotowując danie, które skończyło się zaskakująco dobrze?
GE: Nie, myślę, że od samego początku mogliśmy odróżnić, kto wyglądał na silnego, a kto był poza ich głębią. I byliśmy tuż pod koniec wyzwania.
SK: Niestety, Jordan został zdjęty z fartucha z powodu ponurego dania z przepiórek. Był jednym z moich ulubionych od pierwszego dnia! Co mógł zrobić z przepiórką, która zatrzymałaby go w konkursie?
GE: W przypadku tak małego ptaka dobrą zasadą jest wykorzystanie całego ptaka poprzez nadziewanie go i pieczenie.
SK: Miałeś kilka dość ostrych słów dla Jessie, nazywając jej smażonego kurczaka „to, co jesz na zjeździe rodzinnym ze Skynardem grającym w tło”, jak „mrożona kolacja” i „rodzaj talerza, po który wysyłamy ludzi do domu”. Czy zgadzasz się z decyzją o odesłaniu Jordanii do domu? Jessie?
GE: Bez względu na to, jak mało inspirujące było danie Jessie, przynajmniej zostało ugotowane.
SK: Zdjąłeś okulary, więc musiała to być dla Ciebie trudna eliminacja. Czy Jordan przyjął Cię z propozycją pracy w Twojej kuchni?
GE: Jeszcze nie. Jednak porozmawialiśmy trochę na Twitterze, a oferta nadal jest aktualna.
SK: Bri i Natasha pokonały innych zawodników, a Jordan przewidział, że Natasha weźmie całość. Jakieś wskazówki na temat tego, jak ci najlepsi rywale radzą sobie jako kapitanowie w przyszłym tygodniu?
GE: Jeden używa pozytywnej motywacji, podczas gdy drugi prowadzi żelazną pięścią. Jak myślisz, co zapewni wygraną?
Więcej informacji Szef kuchni
WYWIAD: Szef kuchniGraham Elliot na Bri vs. Bime na powrót
WYWIAD: Szef kuchniGraham Elliot rozmawia z tag-team w tygodniu 10
WYWIAD: Szef kuchniGrahama Elliota o prowizorycznych drgawkach i innych niebezpieczeństwach wyzwania dziewiątego tygodnia w dziczy
Sprawdzaj co tydzień!
Zajrzyj za kulisy każdego odcinka, śledząc nasze sesje pytań i odpowiedzi z szefem kuchni Grahamem Elliotem w każdy czwartek. Masz coś, o co nie możesz się doczekać, aby zapytać szefa kuchni? Udostępnij przez komentarz, a Twoje pytanie może zostać wyróżnione!
