Gdy tylko robi się ciepło, z jakiegoś powodu zaczynam mieć ochotę na owoce cytrusowe. Jest coś w cierpkich, jasnych sokach, które są tak satysfakcjonujące w upalny dzień. Giada De Laurentiis nie jest obca cytrusowym smakom w swoich przepisach. Niektóre z naszych ulubionych obejmują ją cytrynowe spaghetti z cukinii, sos pesto pomarańczowo-cytrynowy, oraz muffinki cytrynowo-migdałowe ricotta. Jej najnowsza kreacja zawiera te jasne owoce w sposób, którego wcześniej nie widzieliśmy. To sałatka z makaronu fregola z pomarańczą i grejpfrutem. Tak, dobrze nas usłyszałeś.
Zobacz ten post na Instagramie
Wpis udostępniony przez Giadzy (@thegiadzy)
De Laurentiis zabrała swoje konto @thegiadzy na Instagramie, aby podzielić się dziełem ze swoimi obserwatorami. Napisała: „Z jasnymi i soczystymi kawałkami cytrusów ta sałatka z makaronem fregola wydaje się idealnym pożegnaniem z zimowym bogactwem. Jest idealny na lunch na wynos przez cały tydzień lub piękny dodatek wielkanocny”. Uwielbiamy śmiałość De Laurentiis, której połączenie smaków jest naprawdę nie do pobicia. Czerwona cebula, mięta, bazylia i nasiona kopru dobrze równoważą cytrusy.
Jeśli martwisz się, że zajmie ci to wiele godzin, nie rób tego. Na jej stronie internetowej jest oznaczony jako przepis dla początkujących, więc nie masz się czym martwić. Przygotowanie, ugotowanie i złożenie tego dania zajmuje mniej niż pół godziny, dzięki czemu jest to idealne miejsce na brunch lub szczęście na ostatnią chwilę.
Mamy przeczucie, że to przyniesie tłumy. Jest innowacyjny i pyszny. Wypróbuj sam, a przekonasz się, dlaczego chcemy zacząć dodawać owoce do wszystkich naszych sałatek makaronowych.
W poszukiwaniu więcej letnie przepisy? Giada De Laurentiis ma mnóstwo:
