Przepis na kruche ciasto truskawkowe w starym stylu
Składniki:
- Biszkopty:
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 1/4 szklanki PLUS 1 łyżka cukru pudru, podzielona
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki Country Crock® Spread
- 1/2 szklanki PLUS 2 łyżki mleka
Składniki nadzienia/toppingu:
- 3 szklanki grubo pokrojonych truskawek
- 1 szklanka jagód
- 4 łyżki cukru pudru, podzielone
- 2 szklanki (1 litra) śmietanki kremówki
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Wskazówki:
- W przypadku ciastek rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Spryskaj blachy do pieczenia nieprzywierającym sprayem. W średniej misce wymieszaj mąkę, 1/4 szklanki cukru, proszek do pieczenia i sól. Pokrój w Country Crock® Posmaruj blenderem do ciasta lub 2 nożami, aż masa będzie miała wielkość małego groszku. Skropić mlekiem i wymieszać widelcem, aż powstanie miękkie ciasto.
- Upuść mieszaninę na 8 kopców, oddalonych od siebie o 2 cale, na przygotowane blachy do pieczenia. Wierzchołki kopców posyp pozostałą 1 łyżką cukru. Piecz przez 12 do 15 minut lub do momentu, gdy spód się zarumieni, a wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta. Schłodzić na ruszcie.
- W międzyczasie, aby zrobić nadzienie/topping, w średniej misce wrzuć truskawki i jagody z 2 łyżkami cukru; Odstaw to na bok i od czasu do czasu podrzucaj, aż jagody będą soczyste — około 20 minut.
- Śmietanę ubić, pozostałe 2 łyżki cukru i wanilii w dużej misce mikserem elektrycznym na wysokich obrotach, aż uformują się sztywne piony.
- Do podania podziel ciastka na pół. Równo pokryj spód jagodami i ich sokami, a następnie równomiernie pokryj jagody odrobiną bitej śmietany. Udekoruj blatami biszkoptów i pozostałą bitą śmietaną. W razie potrzeby udekoruj dodatkowymi jagodami.
Ten post został dostarczony przez Country Crock®.
Zostaw komentarz
Więcej artykułów o jedzeniu i przepisach
Wiadomości kulinarne
za pomocą Kristine Cannon
Wiadomości kulinarne
za pomocą Caroline Greelish
Wiadomości kulinarne
za pomocą Julia Teti
Przepisy
za pomocą Justina Huddleston
Wiadomości kulinarne
za pomocą Tamara Kraus