Burgery bezmięsne mogą być smaczną opcją, gdy jako bazę użyjesz czarnej fasoli i dodasz inne warzywa dla dodatkowego smaku. Podawany z bokiem Bush’s Southern Pit Barbecue Beans, to idealny letni posiłek.
Przepis na burgera z czarnej fasoli
Zyski 4
Składniki:
- 2 puszki czarnej fasoli Busha
- 1 szklanka bułki tartej
- 1/4 szklanki cebuli
- 1 jajko
- 1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę
- 1 szklanka kukurydzy
- 1/4 szklanki posiekanej kolendry
- 1/2 łyżeczki chili w proszku
- 1/2 łyżeczki kminku
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Wskazówki:
- Podgrzej patelnię do średniego poziomu.
- Odsącz czarną fasolę.
- Zetrzyj je widelcem. Oprzyj się pokusie używania ręcznego miksera lub robota kuchennego — nie chcesz, aby ziarna zamieniły się w pastę.
- Dodaj bułkę tartą, jajko i przyprawy, a następnie wymieszaj.
- Dodaj cebulę, paprykę i kukurydzę i wymieszaj.
- Stwórz swoje paszteciki.
- Dodaj 1 łyżeczkę oleju na patelnię.
- Umieść kotlety na patelni i smaż z każdej strony przez 5 – 7 minut. Chcesz podgrzać patelnię do średnio-wysokiej, a następnie obniżyć do średnio-niskiej, aby rozgrzać wnętrze bez przypalania na zewnątrz.
- Jeśli wolisz, podawaj z serem i bułką.
Ten post był sponsorowany przez fasolkę Busha.
Więcej letnich przepisów
20 przepisów na orzeźwiające lemoniady
Babeczki „Gorące z grilla”
Arbuzowy grill z owocowymi kebabami
