Zmęczony gotowanie te same dania dzień po dniu? Podnieś poprzeczkę, próbując nowego składnika lub przepisu.
Wyzwanie: gotuj z nowym składnikiem
Czemu? Podkręć wszystko, dodając nowy składnik do swojego repertuaru kulinarnego. Wyjście poza strefę komfortu w kuchni to prosty sposób na otwarcie umysłu (i ust) na nowe możliwości.
Małgorzata: Ze wszystkich dotychczasowych wyzwań to było dla mnie trudne. Mój mąż gotuje około 95 procent w moim domu, a ja niewiele robię dla mojej córki, która nie jest zbyt żądną przygód. Więc po przeczesaniu Pinteresta natknęłam się na przepis na dip szpinakowo-serowy, który wymagał gotowania z serkiem śmietankowym. Nigdy wcześniej z tym nie gotowałam i było to co najmniej trudne (ten materiał jest gęsty do ręcznego mieszania), ale w końcu dip był niesamowity. Zjadła go nawet moja córka. #Zwycięski
Katie: Nie robię dużo gotowania, więc gotowanie z nowym składnikiem jest zarówno trudne, ponieważ muszę gotować, jak i łatwe, ponieważ jest tak wiele nowych składników. To wyzwanie sprawiło, że zwróciłem się do Pinteresta, gdzie szukałem idealnego przepisu na obiadową kolację. Wybrałam sałatkę z arbuza, jagód, rukoli i fety, która pojawiała się w wielu odmianach w sieci, ale była łatwa do dostosowania. Chociaż do gotowania używam wielu ziół, nigdy wcześniej nie gotowałam z miętą i pomyślałam, że dodaje ona świeżości słodkiemu arbuzowi i słonej fecie, która jest idealna na zroszony wiosenny dzień. Biorąc pod uwagę, że pod koniec imprezy wszystko zniknęło, myślę, że był to sukces.
Roaen: W zeszłym tygodniu zauważyłem, że mam wszystkie (lub prawie wszystkie) składniki na kurczaka cacciatore. Widziałam wcześniej ten przepis w Internecie, ale nie przypominam sobie, żebym kiedykolwiek go robiła. Po wyszukaniu przepisu znalazłem taki, który wymagał smażenia na patelni kurczaka w mące i osobnego smażenia warzyw, a następnie duszenia. Wyglądało przepysznie. Więc po pracy rozłożyłem wszystko i zacząłem przycinać rzeczy do odpowiednich rozmiarów. Kiedy dotarłem do ostatniego kroku, włożyłem mój wypełniony składnikami żeliwny garnek do nagrzanego do 375 stopni piekarnika. Niecałe dwie minuty później mój mąż i dzieci wrócili do domu. Była 18:30, a ja nie miałem wymaganych 45 minut, których wymagał przepis – przynajmniej nie, jeśli chciałem, żeby dzieci spały o przyzwoitej godzinie. Natychmiast wyjąłem garnek, dusiłem na kuchence przez kolejne 10 minut, po czym podałem obiad. Przypomniałem sobie, dlaczego moje przepisy są proste. Zawsze nie mam czasu.
Debora: Jednym z najlepszych deserów, jeśli nie moim ulubionym na świecie, jest tiramisu. Uwielbiam w nim absolutnie wszystko. Tak naprawdę kocham go tak bardzo, że nawet nauczyłam się go robić sama i jest pyszna. Preferuję tradycyjne tiramisu, ale od czasu do czasu lubię je zmienić i urozmaicić, jak tiramisu czekoladowe lub spróbować czegoś zupełnie nowego. Na przykład zamiana 1/4 filiżanki mocno zaparzonej kawy na 1/2 filiżanki Odkrycia Starbucks Karmelowe Machhiato. Zmienia smak na tyle, aby był interesujący, nie zmieniając integralności samego deseru. To jest zajebiste.
Nasz Codzienna inspiracja seria chce inspirować Cię małymi sposobami na poprawę Twojego życia. Poprosiliśmy 20 kobiet, aby podjęły różne małe wyzwania i podzieliły się swoimi wynikami. Zobacz wszystkie nasze wyzwania dotyczące codziennych inspiracji tutaji poznaj kobiety tutaj.
