Masz ochotę na idealne ciasto na nadchodzące zaślubiny? Jesteśmy z Tobą! Poprosiliśmy 20-letnią weterankę projektowania ciast Joanne Bruno z piekarni Palermo w New Jersey, aby podzieliła się najlepszymi wskazówkami dotyczącymi wyboru ślub ciasto Twoich marzeń.
Wybierz renomowaną piekarnię
„Przyszłe panny młode powinny bezwzględnie rozpocząć poszukiwania online. Odwiedź ogólne strony ślubne, aby uzyskać prawdziwe opinie klientów od innych par. Następnie odwiedź witrynę piekarni, aby wyświetlić zdjęcia ich pracy. Jeśli zdjęcia nie są aktualne, ich praca też nie. Chcesz współpracować z piekarnią z pozytywnymi opiniami par małżeńskich i szeroką ofertą ciast”.
„Następnie powinieneś odwiedzić piekarnię osobiście i spotkać się z obsługą. Ważne jest, aby wyjść z piekarni z obrazem ciasta — narysowanym lub wyrenderowanym za pomocą komputera — aby nie było żadnych niespodzianek. Jeśli nie czujesz się komfortowo z personelem piekarni, nie będziesz zadowolony ze swojego ciasta. Większość specjalistów od ciast ma oddany personel i oddzielny obszar, w którym można usiąść i przejrzeć projekt tortu weselnego. Jeśli sprzedawca pośpieszy Cię lub nie odpowie na podstawowe pytania, powinieneś rozważyć pójście gdzie indziej”.
Daj sobie odpowiedni czas na wybór tortu weselnego
„Trzy do sześciu miesięcy to wystarczająco dużo czasu na zaplanowanie ciasta. Gdy panna młoda zna już swoją kolorystykę i miejsce wesela, dobrze jest zaprojektować i zamówić tort, zanim wejdzie w „okres kryzysu”, który zwykle trwa przez ostatnie dwa miesiące”.
Upewnij się, że uwielbiasz smak ciasta
„Nie mogę tego wystarczająco podkreślić: umów się na degustację ciasta przed zamówieniem ciasta. Jeśli ciasto ma wiele smaków, spróbuj je wszystkie. Podstawowe smaki, takie jak czekoladowy, truskawkowy i waniliowy, będą się różnić w zależności od sposobu przygotowania ciasta, jego receptury, polewy i innych. Nie zakładaj — smakuj!”
„Ponadto ze względu na smak unikaj egzotyki. Dobra piekarnia może sprawić, że wanilia będzie smakować niesamowicie. Egzotyczne smaki czasami zrażają gości, którzy ich nie rozpoznają.”
Bądź kreatywny z projektem
„Wiek białego tortu weselnego z wykrojnikami do ciastek z plastikową figurką na górze już dawno minął i osobiście cieszę się, że mija. Wiele narzeczonych wprowadza do sklepu swoje schematy kolorów (suknia ślubna, suknie druhny) w celu koordynacji kolorów. Inni koordynują biżuterię, którą noszą w specjalny dzień, z ozdobami na ciasto – na przykład perły, diamenty i rubiny. Jeśli nosi je panna młoda, możemy odtworzyć wygląd tortu.
„Ponadto tematyczne wesela wymagają tematu tortu. Od wiosennych wesel w plenerze po ceremonie religijne, każdy rodzaj wesela może być dostosowany do niestandardowego ciasta”.
Potrzebujesz inspiracji? Wypróbuj trend na ciasto
„Dopasowanie sukni panny młodej do tortu to duży trend w tym sezonie. Do tortu dopasowaliśmy falbany na sukni panny młodej. Do tortu weselnego dopasowaliśmy również konkretne elementy biżuterii rodzinnej na pannie młodej.
„Widzimy również powrót do klasycznego lukieru buttercream – oryginalnego stylu lukier, który wygląda bardziej realistycznie i ma bogatszy smak niż nowoczesne lukiery. Jeśli chodzi o kształty, owale to naprawdę najgorętsza zmiana w tym sezonie. Okrągły jest tradycyjny, kwadratowy może być świetną zabawą, ale owalny tort przyciąga dużo uwagi i daje nam więcej miejsca na tworzenie.”
Nie popełniaj tych błędów ciasta
„Są dwa główne grzechy planowania niestandardowego tortu weselnego: pierwszy czeka do ostatniej chwili z zaprojektowaniem i zamówieniem tortu. Większość piekarni ma swoje niestandardowe ciasta w kalendarzu z tygodniowym wyprzedzeniem. Czasami trzeba zamówić specjalne składniki i dekoracje, a w niektórych przypadkach stworzyć je od podstaw, co wymaga znacznych eksperymentów”.
„Drugim błędem jest zbyt duża liczba osób, które wnoszą wkład. Widziałem wiele panien młodych, które popadły w szaleństwo, ponieważ angażowały obydwie pary rodziców, przyjaciół, kuzynów, całą imprezę druhny itp. Kiedy przychodzisz do piekarni, ograniczaj swoją świtę maksymalnie do jednej lub dwóch osób. Wybór ciasta dotyczy tego, co jest dla ciebie dobre jako panna młoda.”
Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź stronę internetową Palermo’s Bakery tutaj.
Obejrzyj: Katastrofa tortu weselnego
Pan młody zrzuca całą górną warstwę tortu weselnego na głowę swojej panny młodej.
Więcej trendów na tort weselny
8 mitów na temat tortu weselnego
411 na Fruitcake: Królewski tort weselny
5 słodkich deserów weselnych, które nie są tortem weselnym
