Przepis Marthy Stewart na domowe krążki cebuli w cieście piwnym – ona wie

Jeśli kupisz niezależnie sprawdzony produkt lub usługę za pośrednictwem łącza na naszej stronie internetowej, SheKnows może otrzymać prowizję partnerską.

Są pewne potrawy, których nigdy nie przygotowujemy w domu, ale kiedy to robimy? Nie możemy uwierzyć, co nas ominęło. Jeśli kiedykolwiek robiłeś w domu podwójnie smażone frytki, wiesz, co mamy na myśli. Ale jest jeszcze jedna smażona rozkosz, którą zwykle dostajemy tylko w restauracjach i która jest naprawdę niesamowita, jeśli poświęcisz czas na jej samodzielne przygotowanie: duży stos krążków cebuli. Jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś krążków cebuli w domu, nie martw się. Marta Stewart, Autor Szkoła gotowania Marthy Stewart (Na Amazonka I Cel), ma doskonały przepis na krążki cebulowe, a dzięki sporej porcji piwa w cieście stanowią idealną chrupiącą smażoną przekąskę dla Oktoberfest, zbyt.

Zobacz ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Martę Stewart (@marthastewart)

Stewart’s zdradził sekret nadawania krążkom cebuli chrupiącej, aromatycznej panierki: dodanie piwa do ciasta. Nasycenie pozwala zachować lekką i puszystą masę ciasta przed kontaktem z olejem, dzięki czemu staje się wyjątkowo chrupiące, a samo piwo dodaje krążkom cebuli bardziej złożonego smaku. Stewart zaleca użycie lagera lub pilsnera.

Jeśli chodzi o cebulę, Stewart używa żółtej cebuli pokrojonej w 1/2-calowe pierścienie. Żółta cebula ma bardziej wyrazisty smak cebuli niż biała cebula lub słodka cebula, ale jeśli jesteś wrażliwy na smak, możesz wybrać jedną z nich. Cebulę najpierw panierujemy w mące, następnie zanurzamy w cieście i smażymy przez 2-3 minuty, aż uzyska złoty kolor. Używać termometr do smażenia w głębokim tłuszczu to najlepszy sposób, aby mieć pewność, że utrzymają odpowiednią temperaturę, a nie staną się blade i tłuste lub spalone nie do poznania. A termometr, który można przyczepić do boku garnka ułatwia monitorowanie temperatury oleju.

Krążki cebulowe to najlepszy dodatek do burgerów, hot dogów i kanapek, ale te są na tyle pyszne, że mogą służyć również jako samodzielna przekąska. Od imprez z okazji Oktoberfestu po oglądanie ważnego meczu, noclegi i wieczory filmowe krążki cebuli od Marthy Stewart powinno znaleźć się w Twoim menu.

Powiązana historia. Target Circle Week oferuje mnóstwo głębokich świątecznych rabatów na zakupy na kilka dni przed drugim dniem premiery Amazon

Zanim wyjedziesz, sprawdź nasz pokaz slajdów poniżej:

Obejrzyj: Pizza z grilla składająca się z 5 składników, łatwiejsza niż zamawianie na wynos