Z piękną pogodą tuż za rogiem, zupa sezon już blisko. A jeśli masz nadzieję dodać kilka nowych udogodnień przepisy na zupy do swojego repertuaru, to zdecydowanie powinieneś to sprawdzić Ina Gartenprzepis na zupę pomidorową. Jest pełen pysznego smaku, którego nie znajdziesz w wersjach w puszkach, a nawet zawiera jedną niespodziankę składnik, którego zwykle nie ma w zupie pomidorowej — ale to jeden ze składników, który dodaje jeszcze więcej komfortu temu przytulnemu posiłek.
„W East Hampton jest deszczowy dzień, temperatura spada i wydaje się, że jest pogoda na zupę!” Garten podpisała niedawny post na Instagramie. „Czy jest coś lepszego niż łatwa zupa pomidorowa i grillowana kanapka z serem? Możesz też zamiast tego przygotować zupę z grillowanymi grzankami serowymi!”
Czy widzisz to w misce z zupą Garten? Tak, to makaron orzo w jej zupie pomidorowej! Jak to smakowicie wygląda?
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Inę Garten (@inagarten)
Pomidor ogrodowy przepis na zupę zaczyna się od zrumienienia cebuli w piekarniku holenderskim, a następnie dodania czosnku, bulionu z kurczaka, puszki pokruszonych pomidorów, soli, pieprzu i szczypty szafranu dla uzyskania ziemistego smaku. Aby uzyskać super kremową konsystencję, możesz użyć blendera zanurzeniowego, ale Garten decyduje się na pozostawienie zupy w takiej postaci, aby umożliwić istnienie i zmieszanie się oddzielnych smaków.
W osobnym garnku ugotuj niewielką porcję makaronu orzo, aż będzie prawie gotowa, a następnie dodaj makaron do zupy, aby zakończyć gotowanie.
Podawaj zupę z grillowanymi grzankami serowymi Garten (które w zasadzie są po prostu pokrojonymi w kostkę kawałkami grillowanych kanapek z serem, zrobionych z białego chleba i sera Gruyère — pyszne) i można jeść! Zjedz go na świeżo z garnka lub zamroź na nadchodzące chłodne noce.
Złapać cały przepis tutaj i przygotuj się na najbardziej przytulną jesień i zimę w historii.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasza galeria:
