Jeśli kupisz niezależnie sprawdzony produkt lub usługę za pośrednictwem łącza na naszej stronie internetowej, SheKnows może otrzymać prowizję partnerską.
Jeśli jest jeden produkt w spiżarni, który zawsze mamy w magazynie, jest nim makaron. Od szybkiego posiłku złożonego z rigatoni i słoika marinary po zimny makaron sezamowy zrobiony z makaronu z anielskich włosów – z suszonym makaronem można zrobić naprawdę wiele. Waleria Bertinelli, Autor Domowa kuchnia Valerie, wie, co mamy na myśli. W przeszłości była dzielona przepisy na makarony tak jak Anielskie włosy ze świeżym sosem pomidorowym, i jej makaron z płytą kuchenną i serem stał się ulubieńcem całej rodziny. Kiedy więc zobaczyliśmy kremowy przepis Cajun fettucine alfredo Bertinelliego, wiedzieliśmy, że musimy go spróbować.
Jeśli lubisz legendarny makaron Cajun Jambalaya z Cheesecake Factory, pokochasz go ten przepis od Valerie Bertinelli. Ale jest to o wiele tańsze, gdy przygotowujesz taki posiłek w domu. Przygotowanie Bertinelliego jest zaskakująco proste, a z pieca na stół można go przygotować w zaledwie 20 minut.
TI Inc. Książki.
$15.95
Podczas gdy makaron się gotuje, Bertinelli chrupie kilka krążków kiełbasy andouille. Andouille to popularna w Luizjanie kiełbasa Cajun, doprawiana czosnkiem, cebulą i dużą ilością przypraw. Właśnie tego potrzebuje ciężkie danie, takie jak fettucine alfredo, z odważnymi smakami kiełbasy przebijającymi się przez bogaty kremowy sos.
Oprócz kiełbasy Bertinelli gotuje na patelni szalotkę, seler i paprykę. Warzywa chłoną mnóstwo smaku skwierczącego w wytopionym sosie z kiełbasy, a dawka przyprawy Cajun dodaje jeszcze większej śmiałości patelni. Na koniec dodaje się gęstą śmietanę i krótko gotuje, aż sos zgęstnieje.
Bertinelli dodaje ugotowaną fettucine bezpośrednio z garnka na patelnię pełną sosu śmietanowego. Dodatkowa skrobiowa woda z makaronu, która kapie z makaronu, pomaga zagęścić i zemulgować sos, dzięki czemu przylega on do każdego kęsa. Podczas mieszania makaronu i sosu Bertinelli posypuje je startym parmezanem.
Efektem końcowym jest danie z makaronu, które smakuje tak, jakby było zrobione w restauracji, ale tak naprawdę jest gotowe w domu w niecałe 30 minut. Kremowy, serowy makaron ma satysfakcjonujący kopniak dzięki pikantnemu andouille i mnóstwo smaku dzięki aromatom i przyprawie Cajun. Mamy przeczucie, że to jeden z przepisów, o który będziesz pytać wielokrotnie.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasza galeria:
Obejrzyj: Próbowaliśmy na noc makaronu z serem Iny Garten i całkowicie rozumiemy, dlaczego podbiło Internet
