Kiedy danie potrzebuje trochę więcej coś tam coś tam możesz instynktownie sięgnąć po płatki czerwonej papryki lub sos Sriracha, aby dodać sobie ciepła. Ale dla Giada De Laurentiis, chodzi o kalabryjską pastę chili, czyli jej „ulubiony wzmacniacz smaku wszechczasów”. Jest zrobiony z pokruszonych kalabryjskich chili i ma owocowy, pikantny smak, który zapewnia ciepło, ale nie przytłacza palety dań – i jest niezbędny w jej przepisie na kalabryjski makaron z krewetkami chili.
Kalabryjska pasta chili, który De Laurentiis sprzedaje za pośrednictwem Giadzy, jest podobny do cayenne w skali Scoville'a, ale jego głębia smaku odróżnia go od innych pikantnych przyprawy. Łagodna, ciepła i nieco owocowa, ta pokruszona papryka zapewni Ci, jak powiedział De Laurentiis w niedawny film na Instagramie: „Trochę dodatkowego ciepła, kochanie”, dodając jednocześnie subtelnego, pikantnego ciepła do Twojego kombinezonu danie.
$10.50
A ta pasta to must-have dla De Laurentiis
Makaron z krewetkami kalabryjski chili. Według De Laurentiis, dzięki cytrynowym, pikantnym krewetkom, dzięki temu daniu poczujesz się, jakbyś „żeglował po wybrzeżu Amalfi”. De Laurentiis dodaje również odrobinę czosnku, oliwy z oliwek i soli do marynaty do krewetek i podczas gdy krewetki nasiąkają tym pysznym smakiem, gotuje makaron (używa własnego Organiczny makaron Paccheri od Giadzy).Następnie miesza krewetki z gotującą się cebulą i suszonymi pomidorami. A kiedy wszystko będzie już gotowe, czas na makaron z krewetkami i podawanie (oczywiście ze świeżo startym parmezanem i bazylią)!
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Giadę DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
Złapać Pełny przepis na kalabryjski makaron chili De Laurentiis znajdziesz tutaj i weź słoik Kalabryjska pasta chili gdy już jesteś na stronie internetowej Giadzy. Sriracha jest dobra i w ogóle, ale czasami kalabryjskie chilli są To dużo lepiej!
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasza galeria:
