Jeśli kupisz niezależnie oceniony produkt lub usługę za pośrednictwem łącza na naszej stronie internetowej, SheKnows może otrzymać prowizję partnerską.
Jeśli jesteś przyzwyczajony do gotowania dla tłumu, lubisz mieć resztki lub po prostu masz rodzinę, która może odłożyć dużo jedzenia, prawdopodobnie zrobiłeś lasagne więcej razy, niż możesz zliczyć. Jest niezawodnie smaczny, obfity i wykonany z prostych składników, ale po pewnym czasie może się znudzić. Ree Drummond, Autor Pionierka gotuje, wie co nieco o gotowaniu dla dużej, głodnej rodziny i ma rozwiązanie. Właśnie podzieliła się swoim przepisem na musakę, wielowarstwowe danie z mięsa i ziemniaków, które w zasadzie przypomina grecką lasagne z bakłażana. Jest tak samo pożądana, obfita i prosta, ale z nowymi smakami, które ty i twoja rodzina pokochacie po tak długim utrzymywaniu się z sosu marinara i ricotty.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez The Pioneer Woman Magazine (@thepioneerwomanmag)
Moussaka to warstwowa grecka zapiekanka, która powtarza warstwę ziemniaków i bakłażana, warstwę sosu mięsnego i kremowy sos beszamelowy. Robienie go w tradycyjny sposób jest trochę wybredne, ale
Kobieta Pionierka usprawnił przepis. Bakłażan i ziemniaki są pieczone w piekarniku zamiast smażone na płycie kuchennej, co skraca czas przygotowania przepisu i bałagan powstały podczas gotowania.
Książki kucharskie Williama Morrowa.
$15.69
Sos mięsny musaka można przygotować z mielonej wołowiny lub mielonej jagnięciny (można również użyć mielonego indyka w wersji chudszej lub soczewicy z puszki, aby zachować przepis wegetariański). Jest gotowany z pomidorami, cebulą, czosnkiem i innymi przyprawami, w tym cynamonem i gałką muszkatołową (możesz pomiń je, jeśli twoja rodzina jest wybredna, ale dodają ciepłej, przytulnej atmosfery do dania, które jest całkowicie pyszne).
Na koniec warstwa beszamelowa. Ten beszamel gotuje się, aż stanie się gęsty i przypomina budyń, a następnie miesza się go z dużą dawką sera pecorino romano. Pecorino jest słone i ostre, dzięki czemu ożywia smak całego dania.
Gdy składniki zostaną ułożone warstwami, całe danie posypuje się większą ilością sera, a następnie zapieka w piekarniku. Po wyjęciu powita Cię złocistobrązowa, musująca zapiekanka pełna obfitych ziemniaków i bakłażana, pikantna i lekko pikantny sos mięsny i serowy, kremowy beszamel z chrupiącymi kawałkami tostowego sera tu i ówdzie na wierzchu i rogach naczynia. To miła odmiana od zwykłej włoskiej lasagne i pieczonego ziti, które często robimy, aby nakarmić tłum, a kiedy spróbujesz musaki, może stać się jednym z twoich przepisów na komfortowe jedzenie.
Zanim pójdziesz, sprawdź nasza galeria:
Obejrzyj: Wypróbowaliśmy Overnight Mac & Cheese Iny Garten i całkowicie rozumiemy, dlaczego zepsuł Internet
