Korzyści z diety bogatej w kwasy tłuszczowe omega-3, która pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca, zyskały ostatnio dużą uwagę mediów. Dowiedz się dlaczego!
Kwasy omega-3 są również bardzo ważne dla kobiet w ciąży i karmiących piersią. W szczególności jeden kwas tłuszczowy omega-3 — kwas dokozaheksaenowy lub DHA — jest uważany za niezbędny do optymalnego rozwoju mózgu i oczu niemowlęcia, zarówno w czasie ciąży, jak i po urodzeniu. Ponadto DHA może pomóc w zapobieganiu przedwczesnemu porodowi i może pomóc w ochronie przed depresją poporodową.
W czasie ciąży Twoje dziecko otrzymuje od Ciebie DHA przez łożysko. Transfer DHA z matki na dziecko jest największy w trzecim trymestrze ciąży, okresie szybkiego rozwoju mózgu i układu nerwowego. Po urodzeniu niemowlęta karmione piersią nadal otrzymują DHA z mlekiem matki. Potencjalne korzyści płynące ze stosowania diety bogatej w DHA w okresie ciąży i karmienia piersią są przedmiotem badań od wielu lat. Badania porównujące niemowlęta urodzone przedwcześnie z niemowlętami urodzonymi o czasie wykazały, że wcześniaki mają zwykle niższy poziom DHA, a także opóźniony rozwój wzrokowy i poznawczy. Inne badania dotyczące dzieci karmionych piersią w porównaniu z dziećmi karmionymi mieszanką (większość mieszanek nie zawiera DHA) wykazały, że niemowlęta karmione piersią mają zwykle lepszą ostrość wzroku we wczesnym okresie życia.
Suplementy DHA są powszechnie dostępne (kliknij tutaj, aby zobaczyć kilka przykładów). Ale kupuj mądrze: niektóre marki, takie jak Nutrition for Two’s Vitrel-3, twierdzą, że ich aktywnym składnikiem jest „kwas cerwonowy”. Kwas cerwonowy to po prostu inna nazwa DHA*. Inny nazwa może kosztować dwa razy więcej (jeśli nie więcej)!
Zachęcamy matki w ciąży i karmiące piersią do zwrócenia szczególnej uwagi na dietę, aby zapewnić odpowiednią podaż pokarmów bogatych w DHA. Obecnie w Stanach Zjednoczonych nie ma zaleceń dietetycznych dotyczących dziennej dawki DHA. Jednak Międzynarodowe Towarzystwo Badań nad Kwasami Tłuszczowymi i Lipidami zaleca kobietom w ciąży spożywanie co najmniej 300 miligramów DHA każdego dnia.
Ryby zimnowodne, takie jak łosoś, śledź, makrela i sieja, są najlepszym źródłem DHA w diecie. Masowe spożywanie ryb nie jest jednak zalecane kobietom w ciąży. Dzieje się tak, ponieważ wiele naszych strumieni i oceanów jest zanieczyszczonych metylortęcią, która może być szkodliwa dla rozwijającego się układu nerwowego. Podczas gdy prawie wszystkie ryby zawierają śladowe ilości metylortęci, długowieczne, większe ryby, które żywią się innymi rybami, gromadzą najwyższe poziomy i stanowią największe zagrożenie dla ludzi, którzy je regularnie jedzą. Z tych powodów Food and Drug Administration zaleca, aby kobiety w ciąży lub planujące zajście w ciążę unikały rekina, miecznika, makreli królewskiej i płytkiecznika. FDA ustaliła, że do 12 uncji tygodniowo (3 uncje to normalna wielkość porcji) innych gotowanych ryb jest bezpieczne dla kobiet w ciąży i karmiących. Dobrym zamiennikiem dla kobiet, które zdecydowały się nie jeść ryb, są jajka wzbogacone w DHA, dostępne obecnie na wielu rynkach. Wkrótce na rynku powinna pojawić się inna żywność funkcjonalna zawierająca omega-3 DHA.
Dla niemowlęcia, mleko matki jest doskonałym źródłem niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, w tym DHA i AAlub kwas arachidonowy. O ile preparaty dla niemowląt z dodatkiem DHA i AA są dostępne od kilku lat w krajach całej Europy, Azji, Afryce, Australii i Ameryce Łacińskiej, do tej pory nie były one dozwolone w preparatach dla niemowląt sprzedawanych w Stanach Zjednoczonych Ostatnio. Obecnie na rynku w Stanach Zjednoczonych istnieją dwie marki preparatów dla niemowląt, które są uzupełnione o DHA i AA. Kosztują one od 10 do 20 procent więcej niż zwykłe formuły i nie zostały zatwierdzone przez American Academy of Pediatrii ze względu na brak jednoznacznych dowodów potwierdzających korzyści płynące z uzupełniania preparatów dla niemowląt dwoma tłuszczami kwasy.
