Zrobienie focaccia chleb wydaje się wymagać zaawansowanego poziomu pieczenie chleba wiedza. Ale wg Marta Stewart, zrobienie pysznej i ziołowej focacci nie wymaga żadnego doświadczenia w pieczeniu chleba, a przygotowanie zajmuje tylko około 15 minut — a im mniej pracujesz z ciastem, tym lepsze się okazuje.
„Okaż domową gościnność, przygotowując ten łatwy przepis na focaccię bez wyrabiania, który jest wysadzany aromatycznym polewa z pomidorów koktajlowych, czosnku i tymianku” – podpis posta Marthy Stewart na Instagramie z 29 sierpnia czyta. „Upiecz to wieczorem lub rano i podawaj kwadraty z dobrej jakości oliwą z oliwek i octem balsamicznym”.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Martę Stewart (@marthastewart)
Do zrób ten chleb focaccia z pomidorami koktajlowymi, najpierw musisz zebrać uniwersalną mąkę, drożdże, cukier, sól, tymianek, zimną wodę i olej, aby zrobić ciasto. Suche składniki są najpierw ubijane razem, a następnie mokre składniki są ugniatane, aż powstanie mokre ciasto. Gdy w misce nie pozostanie sucha mąka, nadszedł czas, aby drożdże zaczęły pracować. Ciasto przykryć i odstawić na co najmniej 12 godzin (lub do 18 godzin).
Gdy drożdże zwiększą czterokrotnie objętość ciasta, przenieś ciasto na wysmarowaną olejem blachę do pieczenia i równomiernie rozprowadź, robiąc palcami dołeczki w cieście. Następnie pozwól mu ponownie wyrosnąć na kolejne półtorej godziny.
Na koniec rozgrzej piekarnik do 500 stopni i wrzuć pomidory, czosnek i płatki czerwonej papryki do oleju, a następnie równomiernie posyp mieszanką ciasto. Piecz przez około 15 do 20 minut, aż chleb będzie dmuchany i złoty, a następnie wyjmij go do ostygnięcia. Następnie możesz kroić i podawać.
Po pomyślnym wykonaniu focacci możesz teraz eksperymentować, dodając do swoich kreacji wszelkiego rodzaju dodatki, takie jak ser, oliwki, rozmaryn i inne. Twoi przyjaciele i rodzina będą pod takim wrażeniem, że możesz żonglować pomysłem otwarcia piekarni.
