Nic nie przebije apetycznego oczekiwania na krojenie idealnie upieczonego, złocistobrązowego indyka święto Dziękczynienia Dzień. To najlepszy świąteczny posiłek, wypełniony wybornymi soczystymi mięsami, bogatymi warzywami i kremowymi węglowodanami — nic dziwnego, że zawsze czujemy, że na koniec możemy pęknąć! Po zakończeniu meczu piłki nożnej i sprzątnięciu naczyń (a my mieliśmy już dość ciasta!), możemy cieszyć się niesamowitym resztki przez cały weekend na prezent, który wciąż daje. Jeśli szukasz kreatywnego sposobu na podanie dodatkowego indyka w tym roku, pozwól Waleria Bertinelli pomoc. Ma unikalny przepis na calzone, który wykorzystuje resztki do podania najsmaczniejszego (i bardzo łatwego) posiłku, co jest o wiele przyjemniejsze niż podgrzewanie plasterków indyka w kuchence mikrofalowej.
„Valerie wykorzystuje resztki indyka z Święta Dziękczynienia, kremową ricottę, roztopioną mozzarellę i aromatyczne pesto, aby stworzyć calzone, których będziesz pragnąć przez cały rok!” – napisał Food Network w podpisie za wideo opublikowane w październiku 27.
Składniki wymagają typowych produktów calzone — takich jak ciasto na pizzę i ser — z kilkoma godnymi uwagi zwrotami akcji. Mianowicie resztki jasnego i ciemnego mięsa z indyka, pesto i grzybów.
„Dzisiaj robimy indyka, pesto i wegetariańskie calzone” — mówi Bertinelli w filmie Food Network. „Używamy resztek indyka ze Święta Dziękczynienia. Są wypełnione obfitymi warzywami, kremowym, ziołowym sosem pesto i zawinięte w kupione w sklepie ciasto na pizzę, dzięki czemu łączą się bardzo szybko. Są idealne do posiłków po Święcie Dziękczynienia, kiedy chcesz zjeść satysfakcjonującą kolację przy minimalnym wysiłku”.
Najpierw ułóż polewę na patelni, dodając składniki w miarę upływu czasu. Resztki mięsa z indyka i kilka innych składników wchodzą na sam koniec. Następnie ułóż ciasto na pizzę w 13-calowej rundzie. Nałożyć ciasto, skleić brzegi i piec na złoty kolor. Bertinelli zaleca pokrojenie każdego z nich na kawałki i podawanie na gorąco.
Gotowe calzone wygląda rewelacyjnie. To dalekie od typowego farszu pepperoni i czarnych oliwek, a my to uwielbiamy!
Inni też. „Och, podoba mi się ten pomysł. Świetny pomysł na resztki z indyka” – skomentowała jedna osoba pod filmem. „Do diabła, tak, robię to💗”, dodał inny.
„Doskonały przepis, dziękuję Valerie” – napisał inny. „Podoba mi się pomysł zrobienia nadzienia do ciasta z kurczakiem. Ogromna zasługa za dodanie ricotty do przepisu. W ten sposób możesz łatwo zamienić warzywa na to, co masz w lodówce. Zdusić. Szpinak. Och, do diabła… dlaczego nie trochę resztek farszu i sosu? Podawane z sałatką boczną, kieliszkiem wina i filmem przed telewizorem.”
Brzmi jak idealny wieczór!
Zdobądź pełną indyka Bertinellego, pesto i wegetariańskie calzone przepis tutaj.
Zanim pójdziesz, sprawdź nasz pokaz slajdów poniżej:
