Zastanawiasz się, jaki deser przynieść na rodzinne spotkanie w Święto Dziękczynienia? Martha Stewart ma odpowiedź. Ciasto struclowo-wiśniowe Stewarta jest dalekie od tradycyjnej (a czasem nudnej!) Szarlotki lub szarlotki, a twoja rodzina może być pod wrażeniem, by je pokroić — jest po prostu takie ładne!
„Trudno określić, który element tego struclowo-wiśniowego ciasta jest bardziej atrakcyjny wizualnie: zakręcona skorupa inspirowana laurem lub marmurkowe nadzienie śmietankowo-owocowe” – tak brzmi podpis na oficjalnej wizytówce Marthy Stewart. czytamy na Instagramie. „Pomijając estetykę, smak jest na wyższym poziomie – kremowa ricotta łączy się z cierpkimi wiśniami w tym przyjemnym dla tłumu deserze na Święto Dziękczynienia”.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Martę Stewart (@marthastewart)
Ciasto strudelowe to coś w rodzaju skrzyżowania sernika z tartą owocową i wygląda na zwodniczo trudne do zrobienia.
Skórka to arkusz ciasta francuskiego kupionego w sklepie, pocięty i złożony w taki sposób, aby stworzyć ten skomplikowany detal u góry i u dołu. A nadzienie sernikowe jest zrobione z prostej mieszanki sera śmietankowego i ricotty i zaakcentowane sos wiśniowy, który składa się z mrożonych (i bez pestek) wiśni z odrobiną mąki ciepło. Możesz marmurkować syrop z wiśni w nadzieniu sernika za pomocą noża lub wykałaczki, aby uzyskać efekt abstrakcyjnej sztuki.
Łap cały przepis na Witryna Marty Stewart i obejrzyj bardzo pomocny film dołączony do przepisu, który pokazuje, jak odtworzyć tę imponującą skórkę i prowadzi Cię krok po kroku przez proces pieczenia.
Przesuń się, ciasto dyniowe. Masz teraz poważną konkurencję w Święto Dziękczynienia.
Zanim pójdziesz, sprawdź nasz pokaz slajdów poniżej:
