Jeśli kupisz niezależnie oceniony produkt lub usługę za pośrednictwem łącza na naszej stronie internetowej, SheKnows może otrzymać prowizję partnerską.
Czy jest coś lepszego niż twoje zęby rozbijające się o wstrząsająco chrupiącą powierzchnię gorącego kawałka smażony kurczak, soczyste i delikatne i aromatyczne w środku? Coś w tym gorącym, złocistobrązowym chrupiącym chrupieniu za każdym razem nas dopada, ale proces robienia smażonego kurczaka w domu może być, no cóż, prawdziwym wrzodem na dupie. Jeśli ułożysz wszystkie naczynia potrzebne do trzyczęściowej stacji panierowania, zajmie to cały blat, nieważne chmury mąki, które unoszą się w powietrzu i powodują świszczący oddech. Ale jest prostszy sposób i prawdopodobnie masz gdzieś potrzebny sprzęt leżący obok kosza na śmieci. Wskazówka pochodzi od smakosza Andrew Zimmerna.
@andrew.zimmern Chcesz poznać sekret super chrupiącego, równomiernie panierowanego smażonego kurczaka? Użyj papierowej torby na zakupy z mąką i przyprawami do pogłębiania. Cały przepis pod linkiem w moim bio.
#knifeskills#smażony kurczak#andrewzimmern#szeftok#kuchenne hacki#gotowanietiktok#cookingathometiktoktv#gotujze mną#przepis na smażonego kurczaka♬ dźwięk oryginalny – Andrew Zimmern
Prawdopodobnie znasz Zimmerna z jego wielu występów telewizyjnych, a nawet napisał książki oparte na jego podróżach podczas kręcenia Dziwaczne potrawy. Ale jest także zapalonym domowym kucharzem i często dzieli się przepisami i kulinarnymi hackami na swoich kontach na Instagramie i TikToku.
Dzięki uprzejmości Feiwel & Friends.
$23.94
Jego najnowsza wskazówka to całkowita zmiana gry dla tych, którzy uwielbiają robić smażonego kurczaka, ale nienawidzą bałaganu, który się z tym wiąże. W TIK Tok wideo, Zimmern zademonstrował swoją technikę, a wszystko, czego potrzebujesz, to brązowa papierowa torba.
Zimmern solankuje swojego kurczaka, a kiedy jest gotowy do obtoczenia go w mące, wrzuca kurczaka prosto do brązowej papierowej torby wypełnionej przyprawioną mąką. Zawija górną część torby, a potem bardzo delikatnie potrząsa i jakby toczy torebkę, tak aby każdy kawałek kurczaka był dokładnie pokryty przyprawioną mąką. To o wiele łatwiejsze niż lepkie i obrzydliwe palce podczas próby panierowania kurczaka tradycyjny sposób, a także zapobiega dostawaniu się mąki na pozornie każdą powierzchnię kuchnia.
Dzięki uprzejmości ThermoPro.
$24.99
Po podgrzaniu oleju do 380 stopni (można użyć np cyfrowy termometr z sondą aby upewnić się, że ma odpowiednią temperaturę), po prostu wyjmij kawałki kurczaka z torby, potrząśnij nimi, aby sypka mąka wpadła do torby, a następnie delikatnie umieść je w gorącym oleju.
Każdy zakamarek Twojego kurczaka powinien być obtoczony w mące, co oznacza, że usmaży się na chrupko. Rezultatem jest soczysty, pyszny kurczak z chrupiącą, złocistobrązową skórką, a dzięki metodzie Zimmerna, będziesz mieć o wiele mniej naczyń do sprzątnięcia pod koniec nocy — po prostu wrzuć tę sękatą brązową papierową torbę do śmieci.
Zanim pójdziesz, sprawdź Najlepsze przepisy obiadowe Garten poniżej:
Obejrzyj: Wypróbowaliśmy Overnight Mac & Cheese Iny Garten i całkowicie rozumiemy, dlaczego zepsuł Internet
