Organizujesz kolację w tym sezonie świątecznym? Po godzinach spędzonych na planowaniu przystawek i przystawek, pieczeniu deseru i nakrywaniu do stołu (tureckie pejzaże stołowe Czy w punkcie!), już prawie czas na powitanie gości. Jest tylko jeden problem: zapomniałeś przygotować przystawkę! Giada De Laurentiis wie, jak zaimponować tłumowi kuchnią, która jest tak pyszna, jak łatwa, a jej nowy przepis na crostaty nie jest wyjątkiem. Wymaga poręcznej, kupionej w sklepie skorupy do ciasta – którą prawdopodobnie masz już w swojej zamrażarce – na przystawkę, która nie potrwa długo na następnej imprezie.
„Karmelizowana cebula, kozi ser i świeża rukola w kruchym cieście… czego nie kochać?” — napisał de Laurentiis na Instagramie Wczoraj. Kontynuowała: „Ta crostata jest absolutną przyjemnością dla tłumu. Poza tym łatwo go przygotować z wyprzedzeniem, co czyni go idealnym sposobem na rozpoczęcie każdej kolacji!”
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Giadzy (@thegiadzy)
Crostata wygląda pysznie, ze złocistobrązową, łuszczącą się skórką pokrytą przepysznymi składnikami i zwieńczoną górą świeżej rukoli.
"A crostata to popularne ciasto we Włoszech, które można przygotować na słodko lub na słono” – napisał włoski szef kuchni. „To zasadniczo rustykalne ciasto z otwartą twarzą – więc pożegnaj się z presją robienia idealnego ciasta!”
Następnie wyjaśniła, że ten przepis jest pełen „super słodkiej, karmelizowanej cebuli Vidalia”. „W połączeniu z kremem odrobina koziego sera, maślany spód ciasta i trochę świeżo udekorowanej rukoli, to jest absolutne udogodnienie dla tłumów!” ona dodany.
Prosty przepis polega na karmelizacji cebuli na patelni, dodaniu przypraw, a następnie ułożeniu warstw na cieście wraz z większą ilością składników. Po upieczeniu posyp świeżą rukolą, aby uzyskać tak dobry smak, że Twoi goście nie będą mogli się oprzeć sekundom (w rzeczywistości możesz podwoić lub potroić przepis).
Jest pikantny, ma mocny smak i jest otoczony ciepłą, łuszczącą się skórką, która jest tak pyszna! To bezorzechowe, wegetariańskie danie jest również doskonałym wyborem dla gości z ograniczeniami dietetycznymi.
Fani ślinili się na widok tego przepisu. "Wygląda pysznie!!!" napisała jedna osoba.
„Pyszne :)😋😋😋”, powiedział inny.
Jedna osoba zapytała: „Zastanawiam się, czy można zrobić z ciasta francuskiego… dlaczego nie?” De Laurentiis odpowiedział: „Nigdy tego nie próbowaliśmy, ale może się udać. Oczywiście dostosuj czas pieczenia! :)”
Ten przepis jest tak dobry, że może stać się Twoim nowym przepisem na przystawkę.
Doprowadź De Laurentiisa do końca Crostata z karmelizowaną cebulą przepis tutaj.
Zanim pójdziesz, sprawdź te eleganckie marki naczyń kuchennych które dają Le Creuset szansę na pieniądze:
