Hotdish Molly Yeh to najprzyjemniejszy sposób na wykorzystanie resztek z Święta Dziękczynienia – wie

instagram viewer

Jeśli kupisz niezależnie oceniony produkt lub usługę za pośrednictwem łącza na naszej stronie internetowej, SheKnows może otrzymać prowizję partnerską.

Może to zabrzmieć szokująco, ale chociaż jeszcze nie obchodziliśmy Święta Dziękczynienia, naprawdę nigdy nie jest za wcześnie, aby zacząć planować, co chcesz zrobić z resztkami. Próbuję się dowiedzieć co ugotować z resztek jedzenia na Święto Dziękczynienia jest dla nas jednym z najzabawniejszych kulinarnych wyzwań roku, ale jest też ważne, ponieważ jeśli nie planujesz z wyprzedzeniem, ryzykujesz jedną z następujących rzeczy: ktoś inny zjada resztki, które chciałeś wykorzystać w zabawnych przepisach, zapominasz, jakie resztki są w lodówce i psują się, zanim je zużyjesz, albo ty czujesz się całkowicie wyczerpany organizowaniem wielkiego dnia i kończysz na jedzeniu przypadkowych kawałków indyka prosto z lodówki przez kilka dni, zanim wyrzucisz wszystko. Po prostu nie tak powinno być, a jeśli szukasz łatwego, ale pysznego pomysłu na resztki z Święta Dziękczynienia, który sprawi, że nic się nie zmarnuje, nie szukaj dalej niż

click fraud protection
Hotdish Molly Yeh z resztek Święta Dziękczynienia. Mamy już obsesję na punkcie gwiazdy dzięki przepisom z jej książek kucharskich Dom jest tam, gdzie są jajka I Molly na strzelnicy, ale właśnie ta przytulna gorąca potrawa jest tym, z czego składają się zimowe sny.

Yeh, gwiazda programu „Girl Meets Farm” w Food Network, pochodzi z Minnesoty. Jej danie na gorąco, tradycyjna zapiekanka, często zwieńczona Tater Tots, bierze to ulubione danie z Minnesoty i nadaje mu świąteczną metamorfozę.

Dzięki uprzejmości William Morrow Cookbooks.

Dom jest tam, gdzie są jajka Molly Yeh

$21.73

Kup Teraz

Jedną z rzeczy, które uwielbiamy w tym przepisie, jest to, że Yeh robi od podstaw bardzo prostą zupę krem, aby stworzyć kremową podstawę zapiekanki. Zupy skondensowane w puszkach mają swój czas i miejsce, ale prosta elegancja domowej zupy krem, która ma bazę z cebuli, selera i marchwi, dodaje dużo do hotdish. Jeśli masz resztki sosu, możesz go również stopić w kremowej zupie, aby dodać smaku i bogactwa.

Yeh układa resztki dzikiego ryżu (a tradycyjny faworyt z Minnesoty które plemię Ojibwe i inne tubylcze grupy na tym obszarze uprawiają i zbierają plony od setek lat) oraz resztki indyka na bazie kremowej zupy. Ale nie bój się dodać innych resztek do hotdish — pieczonej lub glazurowanej marchwi, trochę zielonej fasoli, a nawet łyżkę puree ziemniaczanego można dodać do mieszanki.

Dzięki uprzejmości Rodale Books.

Molly na strzelnicy: przepisy i historie z nieprawdopodobnego życia na farmie

$21.99

Kup Teraz

Aby hotdish miał najlepszy smak i konsystencję, Yeh nakłada swoje składniki, zamiast je mieszać. Pomaga to zachować odrębność niektórych elementów potrawy, a baza zupy krem ​​pomaga połączyć wszystko.

Do polewy Yeh dodaje grubą warstwę pokruszonego farszu. Mówi, że można użyć dowolnego farszu, w tym farszu z chleba kukurydzianego. Nadzienie na wierzchu stanie się chrupiące i złocistobrązowe, a hotdish stanie się super kremowy i musujący w piekarniku.

system przechowywania żywności ścieżki szefa kuchni
Powiązana historia. Zestaw „Rolls Royce of Food Storage” kosztuje teraz na Amazon poniżej 30 USD

To jeden ze sposobów wykorzystania resztek z Święta Dziękczynienia, które mogą nakarmić całą rodzinę, a jeśli masz jakieś resztki i naprawdę nie możesz zmusić się do zjedzenia kolejnego kęsa jedzenia na Święto Dziękczynienia, dobrą wiadomością jest to, że to gorące danie zamarza estetycznie.

Zanim pójdziesz, sprawdź nasze najlepsze niezawodne prezenty świąteczne dla absolutnie wszystkich na twojej liście:

Obejrzyj: Wypróbowaliśmy Overnight Mac & Cheese Iny Garten i całkowicie rozumiemy, dlaczego zepsuł Internet