Giada De Laurentiis Po prostu dodaj kofeinę do ciastek – ona wie

Jeśli kupisz niezależnie oceniony produkt lub usługę za pośrednictwem łącza na naszej stronie internetowej, SheKnows może otrzymać prowizję partnerską.

Mówią, że słodycz nie smakuje tak słodko bez kwaśności i to prawda. Ale powiedzielibyśmy również, że czekolada nie smakuje tak czekoladowo bez espresso. Okazuje się, że espresso jest sekretnym składnikiem wielu czekoladowych wypieków, od Pyszne i czekoladowe ciasto do samodzielnego przygotowania autorstwa Iny Garten do niej czekoladowe ciasteczka orzechowe. Garten mówi, że espresso w proszku „naprawdę wydobywa czekoladę”. Więc ma sens, że te nowe ciasteczka z Giada De Laurentiis, Autor Włochy Giady, smakują jeszcze bardziej czekoladowo, niż można się spodziewać, dzięki proszek do espresso w cieście i soczystej glazurze na wierzchu.

Zobacz ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Giadzy (@thegiadzy)

Jeśli jesteś fanem bogatych, pobłażliwych deserów czekoladowych, to Giada De Laurentiis’ brownie z espresso są zobowiązani do zachwytu. Same brownie są mocno czekoladowe. Są zrobione z pełną filiżanką

kakao w proszku (lubimy kupować Kakao Sprawiedliwego Handlu) i filiżankę gorzkiej czekolady. Następnie dwie łyżki stołowe proszek do espresso dodaje się, co sprawia, że ​​ziemiste, głębokie nuty proszku kakaowego śpiewają.

Gęste, błyszczące ciasto wygląda prawie wystarczająco dobrze, aby jeść samodzielnie, ale zostaje wrzucone do piekarnika. Podczas pieczenia jest czas na zrobienie glazury do espresso. Możesz pokusić się o zamianę porannej latte na łyżkę tego lukru, ale zostaw to na ciasteczka! Glazura jest wykonana z proszek do espresso, wanilia, cukier puder i masło. Wylewa się go na ciasteczka i tworzy równą, błyszczącą warstwę w lodówce.

Wizualny kontrast między polewą w kolorze prażonej kawy a bogatym odcieniem ciastek natychmiast przyciąga wzrok. Jeśli jesteś fanem mochas, na pewno oszalejesz na punkcie tych ciasteczek. Są bardzo bogate, więc De Laurentiis lubi kroić je w małe kwadraty. Są jak małe trufle brownie w glazurze espresso!

Czy potrafisz sobie wyobrazić, jak smakowałyby lody brownie z nimi jako bazą? To byłoby jak riff Ulubione affogato De Laurentiisa. Jeśli kochasz czekoladę, pokochasz te ciasteczka z espresso, które dzięki kawie smakują jakoś jeszcze bardziej czekoladowo.

Przed wyjazdem obejrzyj poniższą galerię:

Powiązana historia. Te najwyżej oceniane psie smakołyki na Halloween z piekarni Bocce kosztują dziś tylko 5 USD na Amazon

Obejrzyj: Jak zrobić faszerowane bułki lasagne Giady De Laurentiis

Giada De Laurentiis właśnie udostępniła dekadencki przepis na deser, który jest szokująco łatwy