Przepis Giady De Laurentiis dowodzi, że powinieneś piec sałatki – ona wie

Jeśli kupisz niezależnie oceniony produkt lub usługę za pośrednictwem łącza na naszej stronie internetowej, SheKnows może otrzymać prowizję partnerską.

Nadeszła zima, a jeśli jesteś choć trochę podobny do nas, oznacza to, że konsumpcja warzyw znacznie spadła, gdy przyjmujesz pocieszające kulinarne radości sezonu, od obfitych gulaszu i duszonych potraw po kremowe dania z makaronu i ryżu… i nie zapominajmy wszystkie ciasteczka. Ale nadal ważne jest, aby dopasować warzywa, zwłaszcza że są one pełne witamin i przeciwutleniaczy, które mogą pomóc zachować zdrowie przez cały sezon grypowy i poza nim. Najsmaczniejszy sposób na spożycie warzyw? Może to być po prostu pieczona sałatka, taka jak ta słodka, pikantna i dymna sałatka z pieczonych brokułów i brukselki właśnie udostępnione przez gwiazdę telewizyjną i Włoski autor książek kucharskichGiada De Laurentiis, który jako bonus jest gotowy w zaledwie około 30 minut.

2 marca De Laurentiis przesłała film ze swoim przepysznym przepisem z podpisem: „Pieczone brokuły i brukselka łączą się, tworząc obfitą i sycącą ciepłą sałatkę. Ta słodka, słona i ziemista sałatka jest świetnym obiadem lub może być podawana jako dodatek do każdego posiłku. Stuknij link profilu, aby uzyskać #przepis!”

Zobacz ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Giadzy (@thegiadzy)

Kiedy pomidory, kukurydza i cukinia są poza sezonem, nadszedł czas, aby objąć bardziej obfite warzywa zimy. W tym przypadku De Laurentiis stawia na brokuły i brukselkę. Te solidne warzywa mogą wytrzymać pieczenie, a także wytrzymać nocny odpoczynek w lodówce, dzięki czemu jest to smaczny posiłek z wyprzedzeniem.

Aby przygotować danie, De Laurentiis wzywa do upieczenia różyczek brokułów i cienko pokrojonej brukselki na blasze, aż się skarmelizują. W międzyczasie przygotowuje pikantny sos pikantna kalabryjska pasta chili, skórka i sok z cytryny oraz oliwa z oliwek.

Sałatkę uzupełnia jeszcze kilka wzmacniaczy smaku. Pokrojony Daty Medjoola dodaj cukierka do żucia do każdego kęsa, parmezan nada słony, pikantny smak, a dodatek wędzone migdały dodaje chrupkości.

Zimą nigdy nie pomyślisz o sałatkach w ten sam sposób, ponieważ gdy spróbujesz upiec warzywa na sałatkę, nie będzie już odwrotu. Możliwości są całkiem nieograniczone. Wyobraź sobie sałatkę z pieczonej dyni kabocha z dressingiem cytrynowym tahini i osnką granatu albo sałatkę z pieczonego kalafiora z dressingiem cytrusowym. To będzie zima warzyw w naszej kuchni — a jak u was?

Powiązana historia. Dole właśnie udostępnił 8 nowych wersji swojego słynnego bicza Disneya Dole, a każdy z nich pęka w szwach

Sprawdź całość Przepis na pieczone brokuły i sałatkę brukselską TUTAJ!

Zanim pójdziesz, sprawdź Przepisy Iny Garten na łatwe obiady w tygodniu poniżej:

Zobacz: Giada De Laurentiis właśnie podzieliła się z nami garścią świątecznych wskazówek kulinarnych i wskazówek dla hostess, które są genialne