Nadziewana kapusta Valerie Bertinelli to lżejsze podejście do klasyki – SheKnows

Jeśli kupisz niezależnie oceniony produkt lub usługę za pośrednictwem łącza na naszej stronie internetowej, SheKnows może otrzymać prowizję partnerską.

Kiedy na zewnątrz jest zimno, niczego tak nie pragniemy, jak żywność komfortowa naszej młodzieży. Od adobo z kurczakiem mamy po „węgierski” przepis taty na gulasz, który w niewytłumaczalny sposób zawierał mrożone frytki, to są posiłki, które rozgrzewają nas od środka, ale czasami, kiedy patrzymy wstecz, zdajemy sobie sprawę, że składniki mogłyby się trochę przydać aktualizacja. Zamień tutaj puszkę skondensowanej zupy-śmietanki, a tam paczkę steków w kostce dla całej rodziny i łatwo ją podać te klasyczne przepisy to metamorfoza, która jest zarówno smaczniejsza, jak i często nieco zdrowsza niż nasze przepisy dorósł. Więc kiedy zobaczyliśmy Valerie Bertinelli zaktualizowanej wersji klasycznych gołąbków z kapustą faszerowaną, wiedzieliśmy, że musimy go wypróbować.

Podczas gdy Bertinelli przepis oddaje cały przytulny, nostalgiczny smak gołąbków z kapustą, tak wielu z nas dorastało, jedząc, sprawia, że trochę mniej węglowodanów i tłuszczu, zamieniając mieloną wołowinę na mielonego indyka i zamieniając zwykły ryż na ryż z kalafiora. I żebyś się nie martwił, że będziesz musiał wyciągnąć swój robot kuchenny dla tego drugiego, nigdy się nie bój -

Bertinelliego sama używa gotowego ryżu kalafiorowego. Lubimy surowy rodzaj, który można dostać w Trader Joe's, chociaż mrożony ryż z kalafiora też się sprawdzi.

Jeśli chodzi o sos pomidorowy, nie znajdziecie tutaj skondensowanej zupy pomidorowej z puszki. Zamiast tego Bertinelli upraszcza sprawę, wzywając pokrojone w kostkę pomidory i przecier pomidorowy. Przyprawia sos cebulą w proszku, czosnkiem i solą, a gdy gołąbki z indyka i kalafiora gotują się w sosie, staje się nasycony ich smakiem.

Rezultatem jest całkowicie nostalgiczne, pyszne, rozgrzewające brzuch danie, które ma smaki, które Ty i Twoja rodzina kochacie, ale z dodatkowymi warzywami i chudszym białkiem. To rodzaj przepisu, który pokochają wszyscy, od prababci po dzieci, co sprawia, że ​​trzeba go wypróbować.

Zanim pójdziesz, sprawdź nasza galeria:

Obejrzyj: Wypróbowaliśmy Overnight Mac & Cheese Iny Garten i całkowicie rozumiemy, dlaczego zepsuł Internet

Powiązana historia. Martha Stewart nazywa swój kremowy makaron z kurczakiem w mniej niż 30 minut „uosobieniem satysfakcjonującego włoskiego jedzenia komfortowego”