Jeśli kupisz niezależnie oceniony produkt lub usługę za pośrednictwem łącza na naszej stronie internetowej, SheKnows może otrzymać prowizję partnerską.
Uwielbiamy wszelkiego rodzaju zupy i gulasze, zwłaszcza gdy mamy krakersy, bułki lub chleb na boku, aby wchłonąć ten aromatyczny bulion. Ale czasami mamy ochotę na naprawdę gęsty, przyklejający się do żeber posiłek. Chcemy, aby bulion był luksusowy, rozgrzał nas od środka i wymagał najserdeczniejszego i najbardziej chrupiącego chleba rzemieślniczego, aby zebrać całą dobroć z naszej miski. Co więc zrobić, jeśli posiłek nie gęstnieje tak, jak byś tego chciał? Wypróbuj ten jednoskładnikowy sposób na zagęszczenie zupy: płatki ziemniaczane błyskawiczne.
@powerplantop Jak zagęścić zupy i gulasze bez smaku surowej mąki i gulaszu skrobi kukurydzianej. #hacki kulinarne#zupy i gulasze#pogrubienie#komfortowe jedzenie
♬ oryginalny dźwięk – James Strange
Ten hack do zagęszczania zupy nie może być prostszy. W przeciwieństwie do używania mąki, która wymaga albo zrobienia odrobiny zasmażki przed rozpoczęciem gotowania lub późniejszego beurre manié, albo użycia zawiesiny ze skrobi kukurydzianej, która może stworzyć kleistą konsystencję,
płatki ziemniaczane błyskawiczne można po prostu posypać gotowym daniem. Zamieszaj i odstaw na minutę lub dwie, aby płatki ziemniaczane miały szansę nawodnić się i bum — masz bogata, zagęszczona zupa lub gulasz, bez smaku surowej mąki w proszku lub skrobi kukurydzianej, tylko delikatna nuta Ziemniak. Jest również bezglutenowy.
Dzięki uprzejmości Bob’s Red Mill.
$9.26
Ten hack jest szczególnie pomocny w przypadku przepisów wolnowarowych i szybkowarów. Kiedy gotujesz coś w piekarniku lub na kuchence, wilgoć odparowuje z naczynia, w wyniku czego bulion lub płyn jest gęstszy pod koniec gotowania. Ale kiedy przygotowujesz posiłek w wolnowarze lub szybkowarze, wilgoć pozostaje uwięziona w szybkowarze, co oznacza, że płyny do gotowania pozostają rzadkie. Wchodzić płatki ziemniaczane błyskawiczne. Dodaj łyżkę płatków ziemniaczanych pod koniec gotowania, a całość natychmiast zgęstnieje. Możesz nawet użyć tej sztuczki z potrawami, takimi jak pieczeń wołowa lub inne wolno gotowane lub gotowane pod ciśnieniem mięsa, które mają aromatyczne soki, które chcesz zmienić w teksturę przypominającą sos.
Gdy masz w spiżarni pudełko płatków ziemniaczanych, możesz być zaskoczony, jak wiele zastosowań znajdziesz dla nich. Można z nich zrobić gnocchi, bułki obiadowe, panierki do mięs smażonych, tłuczone cukierki ziemniaczane (naprawdę!) i oczywiście puree ziemniaczane.
Zanim pójdziesz, sprawdź nasza galeria:
Obejrzyj: Wypróbowaliśmy Overnight Mac & Cheese Iny Garten i całkowicie rozumiemy, dlaczego zepsuł Internet
