Bułeczki irlandzkiego chleba sodowego Marthy Stewart są pełne smaku - ona wie

Jeśli kupisz niezależnie oceniony produkt lub usługę za pośrednictwem łącza na naszej stronie internetowej, SheKnows może otrzymać prowizję partnerską.

Co roku, kiedy Dzień Świętego Patryka toczymy się, robimy chleb sodowy i co roku zadajemy sobie pytanie: „dlaczego robimy to tylko raz w roku?” Chleb sodowy to obfity bochenek, który jest na zakwasie bez drożdży, ale wciąż udaje mu się uzyskać chrupiącą skórkę i puszyste wnętrze, w przeciwieństwie do innych szybkich chlebów, które są gąbczaste i wilgotne. Uwielbiamy to, że nie używa drożdży, ponieważ oznacza to, że możemy go ubić w mgnieniu oka, ale Marta Stewart właśnie stworzyliśmy przepis, dzięki któremu myślimy, że w tym roku w końcu będziemy częściej robić chleb sodowy. Właśnie udostępniła a przepis na irlandzkie bułeczki z chlebem sodowym i są idealną hybrydą chleba sodowego i herbatników.

Zobacz ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Martę Stewart (@marthastewart)

Zawsze toczą się spory o to, co sprawia, że ​​chleb sodowy jest „autentyczny”, więc powiemy ci teraz, że bardziej zależy nam na „smaczności” niż na czystej autentyczności. Te bułeczki wielkości herbatników z chleba sodowego są idealne do posmarowania dżemem i masłem, przemieszania z resztkami gulaszu lub podania z grubymi kawałkami irlandzkiego sera cheddar.

Bułeczki z chleba sodowego są aromatyzowane suszone porzeczki, kminkiem i skórką pomarańczową. Zawsze lubimy moczyć nasze suszone owoce w ciepłym płynie przed pieczeniem, dzięki czemu są bardziej puszyste i aromatyczne, gdy jest dodawany do ciasta lub ciasta, aw tym przypadku jest to idealna okazja, aby dodać więcej irlandzkich składników do swojego chleb. Spróbuj namoczyć porzeczki Irlandzka herbatalub irlandzkiej whisky przed dodaniem ich do miski.

W przeciwieństwie do innych przepisów na chleb sodowy, które mogą być twarde i gęste, irlandzkie bułeczki z chlebem sodowym Stewarta są lekkie i puszyste, dzięki swojej technice mieszania (robi je jak amerykańskie herbatniki) oraz dzięki dodatkowi Maślanka. Oczywiście, jeśli nie masz maślanki, możesz zastąpić mleko z dodatkiem octu lub soku z cytryny, a nawet maślanka w proszku, który wielu piekarzy lubi mieć pod ręką, ponieważ jest trwały.

Efektem końcowym jest taca ciepłych i aromatycznych bułeczek z irlandzkim chlebem sodowym, które będziesz chciał zjeść nie tylko co roku w dzień św. Patryka, ale co tydzień na śniadanie, do herbaty i do ulubionego posiłki.

Zanim pójdziesz, sprawdź nasza galeria:

Powiązana historia. Dole właśnie udostępnił 8 nowych wersji swojego słynnego bicza Disneya Dole, a każdy z nich pęka w szwach

Obejrzyj: Jak czyścić żeliwną patelnię