Chociaż bałem się zim w Minnesocie, było coś szczególnego w tym chłodnym powietrzu i śniegu na ziemi podczas świąt. W przeciwieństwie do tego, nigdy nie usłyszysz, jak narzekam na pogodę w Kalifornii, ale 85 stopni w październiku sprawia, że trudniej jest ekscytować się organizacją Święta Dziękczynienia i dekorowaniem drzewka!
Temperatury w końcu jednak spadły, a we mnie duch świętowania krąży w moich żyłach.
W tym roku przyjmuję 20 osób na Święto Dziękczynienia, co mnie ekscytuje i wyczerpuje na samą myśl o tym. To nic w porównaniu z moją siostrą Jen, która bierze udział w Chanuce i Bożym Narodzeniu, kiedy muszę przynieść tylko deser.
Co roku staram się wymyślić coś nowego, aby nakarmić duży tłum. Coś, co wygląda, jakbym spędził nad tym dużo czasu, ale w rzeczywistości zajęło mi to tylko kilka minut. To ciasto pasuje do rachunku!
Kremowe nadzienie kokosowo-czekoladowe rozprowadza się pomiędzy warstwami ciasta, a następnie skropi bogatym czekoladowym ganache. Wszystko w zaledwie 15 minut, dzięki czemu możesz spędzić więcej czasu z najbliższymi, a mniej w kuchni.
Warstwowe ciasto funtowe o smaku kokosowo-czekoladowym
Służy 8
Czas przygotowania: 15 minut
Składniki:
- 1 bochenek (16 uncji) mrożonego ciasta funtowego, rozmrożonego
- 1 puszka (14 uncji) słodzonego skondensowanego mleka
- 2 kubki niesłodzone płatki kokosowe MOUNDS, plus więcej do dekoracji
- 1 szklanka półsłodkich chipsów czekoladowych HERSHEY’S, podzielona
- 1/4 szklanki gęstej śmietany
Wskazówki:
- Ciasto francuskie przekroić wzdłuż na trzy części.
- W średniej misce wymieszaj słodzone mleko skondensowane, płatki kokosowe i 1/2 szklanki półsłodkich kawałków czekolady HERSHEY’S. Mieszaj, aż dokładnie się połączą.
- Dolną warstwę biszkoptu ułożyć na półmisku. Równomiernie rozprowadź połowę mieszanki kokosowej na wierzchu. Powtórz ze środkową częścią ciasta i pozostałą mieszanką kokosową, kończąc na wierzchniej warstwie. Delikatnie dociśnij, aby przykleić warstwy.
- Umieść pozostałe 1/2 szklanki półsłodkich czekoladowych chipsów HERSHEY’S i gęstej śmietanki w średniej misce nadającej się do kuchenek mikrofalowych. Mikrofale na wysokich obrotach przez 30 sekund; mieszać. Kontynuuj w 10-sekundowych odstępach, aż czekolada się roztopi, a mieszanina będzie gładka.
- Skrop czekoladowym ganache ciasto posypane wiórkami kokosowymi. Kroić i podawać!
Notatka: jeśli wolisz zrobić własne ciasto funtowe od podstaw, idź na całość!
Ten post jest częścią współpracy między Hershey's i SheKnows
