Jeśli kupisz niezależnie oceniony produkt lub usługę za pośrednictwem łącza na naszej stronie internetowej, SheKnows może otrzymać prowizję partnerską.
Wraz z nadejściem jesiennej pogody zaczynamy pragnąć przytulnego komfortu dla wszystkich naszych zmysłów: miękkich swetrów, jesiennych liści, nostalgicznych melodii, aromatów przypraw dyniowych i obfitych smaków. Kto nie jest gotowy na pyszną muffinkę bananowo-kardamonową prosto z piekarnika w rześki jesienny poranek? A może chili z kminkiem, aby rozgrzać nasze brzuchy w chłodną noc? Co powiesz na danie z makaronem posypane Shabazi lub gulasz wzbogacony o Isphahan? Nie zaznajomiony z tymi przyprawy? Bez obaw, możesz łatwo ich spróbować dzięki zestawowi mini przypraw od La Boîte, wysokiej jakości marki przypraw, z którą Marta Stewart współpracuje przy jej ekskluzywnych ofertach przypraw.
Rozpoczęty przez szefa kuchni Liora Leva Sercarza w 2006 roku po pracy z szefem kuchni Danielem Bouludem, La Boîte to francuskie ciastko i przyprawa sklep w Nowym Jorku. Inspiracją dla Sercarza były przyprawy, które odkrył podczas podróży po świecie nowe kuchnie, stworzył więc własne mieszanki i zaczął eksperymentować z wykorzystaniem przypraw. Mieszanki, choć zachwycające w jego herbatnikach, mogą być również wykorzystywane w wielu preparatach, oferując nieskończone możliwości pikantnych potraw, kreatywnych deserów i wyjątkowych koktajli.
Ten specjalna mini kolekcja przypraw zawiera pięć 1-uncjowych słoików niektórych słynnych mieszanek La Boite. Isphahan N.1, Mishmish N.33, Shabazi N.38, Ararat N.35, Moruno N.21. Do tworzenia mieszanek Sercarz wykorzystuje najlepsze przyprawy z całego świata, dzięki czemu uzyskuje świeże, aromatyczne i mocne smaki. Każda z nich jest odzwierciedleniem miejsca, chwili lub wpływów kulturowych, a ten zestaw to świetne wprowadzenie do mistrzostwa w mieszankach przypraw La Boîte.
Mini zestaw przypraw La Boîte
„Taka interesująca gama mieszanek przypraw” zachwyca się jednym z kupujących na Amazon tego mini zestawu przypraw. "Kocham ich wszystkich; świetne wprowadzenie do przypraw Bliskiego Wschodu (prawdziwego Orientu).” Kupujący również to zauważa ponieważ „wysokiej jakości i dużej mocy” mieszanki nie trzeba używać dużo, aby doświadczyć smak. Poza tym uwielbia małe rozmiary, więc może „używać ich, zanim się zestarzeją”. Tak! Nienawidzimy, kiedy musimy wyrzucić praktycznie pełny pojemnik specjalnej przyprawy, którą kupiliśmy do jednego przepisu i nigdy więcej nie użyliśmy.
Czym więc są te interesujące mistrzowskie mieszanki? Oto ściągawka od La Boîte:
ISFHAŃ: Piżmowa, dymna, kwaśna i gorzka mieszanka inspirowana kuchnią perską o cytrusowym aromacie, która wzbogaca zupy, gulasze, ryż, buliony i pikle.
MISZMISZ: Skrystalizowany miód dodaje się dla słodkości, dodaje się go do jogurtu na śniadanie, posypuje świeżymi owocami lub używa do obramowania kieliszka do margarity.
SHABAZIi: Uchwycenie esencji zhoug, pikantnej pasty z kolendry, zielonych papryczek chili i soku z cytryny, która jest klasykiem Ostry sos jemeński, Shabazi N.38 przekształca pracochłonną przyprawę w prosty proszek, który łatwo posypać makaronem sos, wł jajecznicalub na mojito.
ARARAT: Mieszanka liści i nasion kozieradki z pimentón i czekoladowym chile Urfa naśladuje dymny aromat bastirma. Służy do podnoszenia ryb, kurczaków, a nawet Krwawej Mary.
MORUNO: W tradycyjnym pintxo moruno do przyprawiania mięs, ryb i kiełbas używa się mieszanki kminku i szafranu, ale po dodaniu tej mieszanki do grillowanych warzyw uzyskuje się podobny profil smakowy. Szczególnie dobre są kawałki kopru włoskiego posypane i duszone z Moruno N.21.
Jak zauważa inny kupujący Amazon, ten zestaw pięciu to „idealna mieszanka przypraw do grillowanego kurczaka, ziemniaków i ryb. Nie mogę się doczekać, aby poznać inne kombinacje!”
Tak jak my. Jesienne posiłki właśnie zyskały działka bardziej interesujące!
