Czekoladowe ciasto z pekanami – SheKnows

Ciasto z orzechami pekan jest ulubionym na południu, a ta czekoladowa wersja jest z pewnością pyszna. Używając półsłodkich kawałków czekolady, to pyszne ciasto jest bardzo łatwe do zrobienia. Cała Twoja rodzina to pokocha!

SKŁADNIKI:

Kruche ciasto

• 1 Mąkę o wszechstronnym przeznaczeniu
• 6 łyżek masła, schłodzonego
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 2 łyżki lodowatej wody

Nadzienie placka

• 4 uncje półsłodkich kawałków czekolady
• 2 łyżki niesolonego masła
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 3 duże jajka
• 3/4 szklanki lekkiego syropu kukurydzianego
• 1 1/2 szklanki orzechów pekan, uprażonych
• odrobina soli

PRZYGOTOWANIE:

Kruche ciasto

1. Połącz mąkę, masło, cukier i sól w dużej misce. Przetwarzaj, aż mieszanina stanie się grubymi okruchami.
2. Dodaj 2 łyżki lodowatej wody do mieszanki. Przetwarzaj tylko do momentu, aż utworzą się wilgotne grudki.
3. Zbierz ciasto w kulę. Spłaszczyć i zawinąć ciasto w folię spożywczą.
4. Przechowywać w lodówce 30 minut – 1 godzinę.
5. Rozgrzej piekarnik do 325 ° F.
6. Schłodzone ciasto rozwałkować na oprószonym mąką blacie na 12-calowy okrąg. Przełożyć do szklanego naczynia do zapiekania.
click fraud protection
7. Wygładź i zagnij krawędzie.

Nadzienie placka

1. Mieszaj czekoladę i masło na patelni na małym ogniu, aż się rozpuszczą. Niech ostygnie.
2. Wymieszaj brązowy cukier, jajka i sól w dużej misce widelcem.
3. Wmieszaj syrop kukurydziany i czekoladę.
4. Posypać orzechami pekan na nieupieczonym cieście.
5. Wlać nadzienie na pekany.
6. Piec, aż skórka będzie złota, a nadzienie stanie się dmuchane, około 1 godziny.
7. Całkowicie schłodzić ciasto przed podaniem.