Jeśli kupisz niezależnie oceniony produkt lub usługę za pośrednictwem łącza na naszej stronie internetowej, SheKnows może otrzymać prowizję partnerską.
Cały pieczony kurczak stał się standardem eleganckiego przepisu na obiad, ale cały ten czas gotowania i polewania to za dużo na zwykłą noc. Jeśli chcesz tego samego smaku i więcej sposób, aby to zrobić, spatchcocking to droga do zrobienia, a przepis Ree Drummonda na grilla spatchcock z kurczakiem dla Food Network jest idealny jednogarnkowy posiłek bez użycia rąk przetestować tę technikę.
Nie jesteś pewnym siebie spatchcockiem? Nie martw się, Drummond przeprowadzi Cię przez każdy krok, a to naprawdę jedyna intensywna część tego łatwy przepis na obiad. Wystarczy doprawić solą, pieprzem, oliwą z oliwek, ząbkami czosnku i dwiema filiżankami ulubionego Sos grilowy, ten obiad z kurczakiem jest dopełniony dużymi kawałkami posiekanej marchwi i czerwonej cebuli, które gotują się obok twojego spatchcocked ptaka.
Do samego spatchcockingu wystarczy deska do krojenia i nożyce kuchenne – jedno długie cięcie wzdłuż kręgosłupa, ściśnięcie kurczaka płasko i gotowe. Ułóż to na swoim
blacha z marchewką i cebulą, przykryj olejem, solą i pieprzem i piecz w 425 przez 25 minut. Następnie dodasz ząbki czosnku i posmarujesz ptaka Sos grilowy co 10 minut na kolejne 30 w sumie, odstaw całość na 10 i podawaj.
Blachy
Naczynia nordyckie.
Domowi szefowie kuchni uwielbiają, jak łatwy (i łatwy do czyszczenia) jest ten przepis i jak duża jest możliwa zmienność, od zmiana warzyw do sosu: „Wspaniały obiad w tygodniu! Gotowałem to kilka razy i za każdym razem używałem innych warzyw” – pisze jeden z recenzentów. „Za wszechstronność ~ używanie różnych warzyw i różnych sosów ~ i zabrudzenie tylko jednej patelni, daję temu 5 gwiazdek.”
Przeczytaj cały przepis Tutaj i daj nam znać, jak poszło!
