Jeśli kupisz niezależnie oceniony produkt lub usługę za pośrednictwem łącza na naszej stronie internetowej, SheKnows może otrzymać prowizję partnerską.
Czerwiec był najcieplejszym miesiącem w historii pomiarów, a lipiec zapowiada się podobnie, co oznacza, że jesteśmy na polowaniu na smaczne posiłki, które można jeść na zimno, aby nie lać nam potu za każdym razem, gdy mamy kolacja. Jednym z naszych ulubionych posiłków podczas takiej pogody zawsze był Sałatka makaronowa. Giada De Laurentiis, Autor Włochy Giady: moje przepisy na La Dolce Vita, wyraźnie wie co nieco o makaronie, a jej świeże, aromatyczne przepisy są szczególnie smaczne latem. Ma więc sens, że przepis na sałatkę z makaronem, który będziemy robić przez całe lato, to włoska sałatka z siekanym makaronem De Laurentiis przepis.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Giadzy (@thegiadzy)
Wyobraź sobie, że najlepsza włoska kanapka, jaką kiedykolwiek jadłeś, zamieniła się w sałatkę z makaronem i jesteś na najlepszej drodze do zrozumienia, dlaczego ta posiekana sałatka z makaronem jest tak atrakcyjna. Połączenie makaronu al dente fusilli (
tej marki ze sklepu Giadzy ma kształt „idealnego korkociągu”), pikantne włoskie salami z przyprawami, chłodnym i kremowym serem mozzarella, słonymi oliwkami i karczochami oraz słodkimi pomidorkami koktajlowymi jest odważna, zrównoważona i głęboko satysfakcjonująca.
Sos do sałatki z makaronem to prosty winegret z odrobiną miodu. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, sałatkę z makaronem należy przygotować z wyprzedzeniem, aby makaron miał czas się wchłonąć część sosu i reszta smaków mają czas się połączyć, więc sałatka z makaronem może chłod. To dlatego, że jest to jeden posiłek, który najlepiej podawać na zimno, a naprawdę pomoże ci pokonać upał, jeśli pozwolisz mu siedzieć w lodówce przez co najmniej kilka godzin.
Clarksona Pottera.
Aby uzyskać najlepsze wyniki, powinieneś poszukać co najmniej dwóch różnych rodzajów salami. De Laurentiis poleca soppressata, finocchiona lub Genovese. Ważne jest również, aby pokroić salami w równe kostki. Powinny być mniej więcej tej samej wielkości w przekrojonych na pół pomidorkach koktajlowych i perełkach mozzarelli. To sprawia, że sałatka z makaronem jest łatwiejsza do jedzenia, ale składniki o tej samej wielkości nadają każdemu kęsowi potrawy dużą różnorodność tekstur.
Następnym razem, gdy będziesz szukać posiłku, który możesz zjeść podczas fali upałów bez konieczności drzemki, wypróbuj fajną i satysfakcjonującą włoską sałatkę z siekanego makaronu De Laurentiis. Podawany z grillowanym kurczakiem i warzywami lub z grillowanym kurczakiem i warzywami to rodzaj letniego posiłku, który będziesz chciał jeść w cotygodniowej rotacji.
Szukasz więcej letnich przepisów? Giada De Laurentiis ma mnóstwo:
Obejrzyj: Jak zrobić salsę z arbuza i mango
