Jeśli kupisz niezależnie oceniony produkt lub usługę za pośrednictwem łącza na naszej stronie internetowej, SheKnows może otrzymać prowizję partnerską.
Lato to nasza ulubiona pora na spotkania z przyjaciółmi i rodziną oraz dobre jedzenie, czy to na pikniku, potlucku, grillu czy imprezie przy basenie. Ale żaden letni posiłek nie jest kompletny bez czegoś słodkiego. Czasami jesteśmy całkowicie zadowoleni ze schłodzonych włóczni arbuza lub mrożonego popu z ciężarówki z lodami, ale na specjalne okazje lubimy przygotować deser, który jest godny świętowania. Kiedy więc zobaczyliśmy ten przepis z Ree Drummond, którego najnowsza książka kucharska Pionierka gotuje — obiad gotowy! jest dostępny dla przed Sprzedaż, wiedzieliśmy, że stanie się gwiazdą przynajmniej jednego z naszych letnich spotkań. To jej przepis na batony sernikowe z solonym karmelem i są one prawie wszystkim, czego szukamy w specjalnym letnim deserze.
Chociaż potrzebują czasu na upieczenie, schłodzenie i ustawienie, domowe batoniki z solonym karmelem Drummonda są zaskakująco łatwe do zrobienia i wymagają tylko 40 minut aktywnego czasu. Drummond dodaje orzechowy akcent do klasycznej skórki krakersów graham, pulsując orzechami pekan w mieszance miękiszu, co natychmiast dodaje smaku przepisowi.
Książki kucharskie Williama Morrowa.
Nadzienie sernikowe składa się z dość standardowej kombinacji twarogu, cukru, wanilii i jajek, z dodatkiem kwaśnej śmietany, która dodaje dodatkowego bogactwa i nuty cierpkości. Ale prawdziwą gwiazdą tych batonów jest polewa ze słonym karmelem, którą aż chce się jeść łyżeczką.
ThermoPro.
Zamiast białego cukru Drummond używa brązowego cukru w swojej polewie karmelowej wraz z dużą ilością masła (będziesz także potrzebować termometr cukierniczy). Ciemny syrop kukurydziany (nie mylić z syropem kukurydzianym o wysokiej zawartości fruktozy) pomaga zachować gładkość mieszanki karmelowej, a słodzone mleko skondensowane nadaje karmelowi bogaty mleczny smak. Nie zapomnij łuszcząca się sól morska skończyć!
Orzechowa, maślana skórka krakersa graham, gładkie i kremowe nadzienie sernikowe oraz ciągnąca się, ale miękka solona polewka karmelowa składają się na niezapomniane przepis na deser za którymi dzieci i dorośli będą szaleć na wszystkich Twoich letnich spotkaniach.
Szukasz więcej letnich przepisów? Giada De Laurentiis ma mnóstwo:
Obejrzyj: Jak zrobić pizzę Sugar Cookie Berry
