Jeśli kupisz niezależnie oceniony produkt lub usługę za pośrednictwem łącza na naszej stronie internetowej, SheKnows może otrzymać prowizję partnerską.
Nie ma co do tego wątpliwości Bobby'ego Flaya zna się na grillu. Miał kilka programów telewizyjnych poświęconych wyłącznie sztuce grillowania i widzieliśmy, jak pokonuje więcej pretendentów Pokonać Bobby'ego Flaya z specjały z grilla niż możemy prawie uwierzyć. Ale nie wzbrania się przed radami. W rzeczywistości jeden z najsmaczniejszych przepisów Niedziele z Zofią autor udostępnił w swoim programie Grilluj! z Bobbym Flayem kiedyś pochodził od fana. Ich wrapy z grillowaną sałatą z kurczakiem to idealny posiłek na psie letnie dni, kiedy chcesz, aby wszystko, co jesz, smakowało lekko i świeże — a fakt, że można go ugotować na grillu na świeżym powietrzu, zamiast rozgrzewać kuchnię, jest wisienką na torcie posiłek.
The przepis na sałatkę od Flaya i Marca Matsumoto składa się z czterech składników: sałaty, grillowanego kurczaka, kilku szybkich pikli i sezamowego sosu miso. Przygotowanie sałaty jest łatwe — wystarczy oddzielić liście od główki sałaty bostońskiej, upewnić się, że są umyte i dokładnie wysuszone (tu przyda się wirówka do sałaty,
jak ten z Targetu).Możesz przygotować kurczaka poprzedniej nocy lub godzinę przed rozpoczęciem gotowania, w zależności od tego, jak długo chcesz, aby siedział w słono-słodkiej marynacie sojowej. Używanie udek z kurczaka zamiast piersi z kurczaka gwarantuje, że mięso pozostanie smaczne i soczyste podczas gotowania na grillu.
Clarksona Pottera.
Szybkie kiszone ogórki są najprostsze, jakie kiedykolwiek widzieliśmy. Wystarczy cienko pokroić ogórek, a następnie posolić plastry. Po pół godzinie odciśnij wodę i voila — super proste, szybkie pikle.
Ostatnim, ale nie mniej ważnym elementem jest sos. Składa się z prostej mieszanki pasty miso, mielonych prażonych nasion sezamu i yuzu lub soku z cytryny. Rezultat jest słony, orzechowy, pikantny i trochę słodki. Sos jest skropiony wrapsami przed podaniem, ale zalecamy podwojenie przepisu, więc masz więcej do zanurzenia wrapsów.
Prefabrykaty.
Przepis Flaya i Matsumoto na grillowaną sałatę z kurczakiem ma wszystko, czego szukamy, jeśli chodzi o letnią kuchnię. Jest lekki, świeży i żywy i można go zrobić na zewnątrz, więc nie musimy nagrzewać kuchni. To sprawia, że ten przepis jest obowiązkowy w naszych książkach.
Szukasz więcej letnich przepisów? Giada De Laurentiis ma mnóstwo:
Obejrzyj: Grillowana pizza z 5 składników, która jest prostsza niż zamawianie na wynos
