Według Ina Garten, lato oficjalnie rozpoczęte! Gdy tylko świeże truskawki trafią na rynki rolników na początku czerwca, Garten zaczyna robić wszystkie swoje ulubione przepisy na truskawki, w tym truskawkową ciasto to jest po prostu warte śmierci. I jest tak prosty, że będziesz chciał go robić każdego lata. Weź karton truskawek, gdy są idealnie dojrzałe, i zabierzmy się do pieczenia.
„Uwielbiam sezon truskawkowy, kiedy wszystkie targowiska są wypełnione po brzegi lokalnymi truskawkami!” Garten podpisał post na Instagramie z 5 czerwca. „Aby to uczcić, publikuję tydzień z moimi ulubionymi przepisami na truskawki, zaczynając od tego, który robię co roku — mojego klasycznego Strawberry Country Cake! Pyszne!!"
Pięknie wygląda, smakuje bosko, a to ciasto po prostu krzyki lato.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Inę Garten (@inagarten)
Podstawą ciasta są dwie warstwy prostego ciasta waniliowego z kwaśną śmietaną oraz skórkami z cytryny i pomarańczy, które nadają mu pikantny poncz, który uzupełnia słodycz truskawek. Wszystkie składniki na warstwy ciasta są łączone w mikserze stojącym, a następnie przenoszone do dwóch 8-calowych tortownic przed pieczeniem przez około 45 minut.
Nadzienie to lekka i delikatna mieszanka domowej roboty bitej śmietany (słodzonej cukrem i wanilią) oraz świeżych połówek truskawek. To ciasto byłoby również pyszne z połówkami truskawek marynowanymi w miodzie i świeżo wyciśniętym soku pomarańczowym, co jest bardziej zgodne z przepisem na truskawkowe ciastko. Wszystko zależy od Twoich przemyśleń i odczuć na temat ciast nasączonych syropem!
Możesz wziąć Garten's pełny przepis na Strawberry County Cake na stronie internetowej Barefoot Contessa i śledź jej kanał na Instagramie, aby uzyskać więcej pysznych przepisów na truskawki, które będą publikowane przez cały tydzień.
Zanim pójdziesz, sprawdź Najlepsze przepisy obiadowe Garten poniżej:
