Dla wielu osób ser pimento jest niezbędnym elementem na desce serów i stole z przekąskami — i Katie Lee Biegel zgadza się, że nie możesz się bez niego obejść. Ale ser pimento, który podajesz, nie zawsze musi być sprawdzonym klasykiem. Wersja sera pimento firmy Biegel jest trochę pikantna, trochę dymna i będziesz chciał posmarować nią wszystko.
„Zapytaj południowca o ser pimento, a zwykle odpowiedź brzmi:„ uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuue pimento sera”. „Teraz mocno wierzę w stare powiedzenie:„ jeśli coś nie jest zepsute, nie próbuj tego naprawiać ”, ale zmieniłem tradycyjna receptura trochę za pomocą koziego sera i wędzonego cheddara. Powiem ci, że to klejnot.
Kontynuowała: „Jest świetny sam w sobie jako dip lub pasta do kanapek lub spróbuj posmarować bułkę burgera w ten weekend podczas gotowania z okazji Dnia Pamięci”.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Katie Lee Biegel (@katieleebiegel)
Zaufaj nam: to jest przepis na letnią zabawę będziesz chciał mieć w tylnej kieszeni. Biegel zaczyna od podstawy z pikantnego koziego sera i dodaje garść rozdrobnionego wędzonego cheddara. Aby ser lepiej się rozsmarowywał, Biegel dodaje łyżkę majonezu. Następnie wrzuca się wszystkie smakołyki: sól i pieprz, posiekane ziele angielskie w słoiku, słodką marynatę, cebulę proszku, szalotki i kilka kropli ostrego sosu, aby nadać smarowi charakterystyczny czerwony kolor pasujący do potrawy w nim ziele angielskie.
Gdy wszystko jest dobrze wymieszane, możesz podawać! Biegel sugeruje podawanie z paluszkami selera lub krakersami, jeśli wybierasz się na przystawkę. Lub możesz go zjeść tak, jak na białym chlebie, aby zafundować sobie pyszną kanapkę.
Przechowuj go w lodówce przez kilka dni, aby mieć pod ręką ser pimento na wszystkie potrzeby dipów, kanapek, burgerów i hot dogów. Nie jest zepsuty i nie wymagał naprawy — ale aktualizacja nigdy nie jest zła!
Zanim pójdziesz, sprawdź nasza galeria:
