Czy pijesz trzy lub więcej filiżanek Kawa dzień? Możesz rozważyć zmniejszenie dawki: według nowego badania cała ta kofeina może uszkadzać nerki.
niedawny JAMA raport z naukowców z uniwersytetów w Toronto w Kanadzie i Padwie we Włoszech zbadali związek między wysokim spożyciem kawy a funkcją nerek. Jak Zgłoszono MedicalNewsToday, badania na ten temat w przeszłości generowały sprzeczne wyniki. (Kawa ma niektóre udokumentowane korzyści zdrowotne, mimo wszystko.) Jednak to nowe badanie może zaoferować wyjaśnienie zamieszania.
Naukowcy odkryli, że picie trzech lub więcej filiżanek kawy dziennie Móc być powiązany z dysfunkcją nerek w miarę upływu czasu — ale nie dotyczy to wszystkich. Najwyraźniej wszystko zależy od tego, jak szybko organizm metabolizuje kofeinę.
W badaniu około połowa z 1180 uczestników miała wariant genu CYP1A2 o nazwie rs762551, który powoduje, że wolniej metabolizują kofeinę. W tej grupie osoby, które zgłosiły duże spożycie kawy, były 2,7 razy bardziej narażone na rozwój dysfunkcji nerek. Byli również narażeni na zwiększone ryzyko nadciśnienia lub wysokiego ciśnienia krwi.
Co ciekawe, tak było nie przypadek dla uczestników, którzy nie mieli problematycznego wariantu. Ten kluczowy czynnik może wyjaśniać, dlaczego wcześniejsze badania wpływu kofeiny na nasze nerki były tak niejednoznaczne.
„Niezwykłe było zobaczyć, jak uderzające były efekty kawy w grupie, która miała ten wariant genetyczny, ale bez efektu cokolwiek u tych, którzy tego nie zrobili” – powiedziała dr Sara Mahdavi, badaczka z University of Toronto i główna autorka badania Wiadomości medyczneDzisiaj.
Warto zauważyć, że JAMA badanie szczegółowo zbadało wpływ kofeiny, substancji chemicznej zawartej w kawie, która sprawia, że czujesz się pobudzony (lub niespokojny i roztrzęsiony, jeśli miał za dużo). „[D]kawa z kofeiną jest praktycznie pozbawiona kofeiny, [więc] ci, którzy spożywają kawę bezkofeinową, nie byliby narażeni na większe ryzyko dysfunkcji nerek, niezależnie od ich genetyki” – dodał Mahdavi.
Naukowcy mają nadzieję, że ich odkrycia skłonią amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA) do ponownej oceny zalecenia dotyczące spożycia kofeiny, które obecnie wynoszą od czterech do pięciu filiżanek joe dziennie dla zdrowych osób dorosłych.
Jeśli jesteś podobny do mnie, to Twoje dzienne spożycie kawy jest… imponujące. Regularnie wypijam od trzech do czterech filiżanek dziennie, chociaż praca z domu podczas COVID pomogła mi ograniczyć java. Wszystko to do powiedzenia, ponieważ nie wiem, czy mam wariant rs762551, być może najlepiej ograniczyć się do dwóch zimnych naparów. Wszystko z umiarem, wiesz?
Zanim pójdziesz, sprawdź te cytaty, aby zainspirować zdrowe podejście do jedzenia:
