Kolejny dzień, kolejny trend na TikToku. Chociaż można się spodziewać szalonych treningów lub diet z platformy mediów społecznościowych, co zaskakujące, zdrowie jelit to popularny trend, który nie wykazuje oznak spowolnienia, a #guttock osiąga ponad 900 milionów wyświetleń i wciąż rośnie. Jest wielu ekspertów – niektórzy legalni, większość nie – z poradami, jak „leczyć jelita” od bulionu kostnego po gotowane jabłka i sok z aloesu. I z globalnym 2021 ankieta ponad 73 000 dorosłych z 33 krajów stwierdzając, że prawie połowa respondentów miała zaburzenia żołądkowo-jelitowe, jak zespół jelita drażliwego czy zaparcia, ma sens, że wiele osób na świecie potrzebuje pomocy jelito. Ale co właściwie oznacza „leczenie jelit”.?
Po pierwsze, pomocne byłoby zrozumienie, co oznacza termin „jelita”. Według dr Willa Bulsiewicza, gastroenterologa i autora bestsellerów New York Timesa Książka kucharska oparta na włóknach, ogólnie odnosi się do układu pokarmowego jako całości. „To część naszego ciała, która przetwarza i rozkłada żywność i obejmuje nasz mały żołądek jelito grube, jelito grube i enzymy, które otrzymujemy z naszej trzustki, wątroby i pęcherzyka żółciowego” – mówi Ona wie. „Obejmuje również mikrobiom jelitowy, czyli biliony mikroorganizmów, głównie bakterii, które zamieszkują naszą okrężnicę i odgrywają rolę w naszym trawieniu”.
Zatem zdrowie jelit, mówi Bulsiewicz, odnosi się do zdrowia naszego układu trawiennego, w tym do naszej zdolności do przetwarzania i trawienia pokarmu bez doświadczania niechcianych objawów, a także pielęgnuje i wspiera nasz mikrobiom jelitowy, „przy uznaniu, że mikroorganizmy jelitowe odgrywają rolę nie tylko w trawienie. Są również powiązane z naszym układem odpornościowym, metabolizmem, hormonami, nastrojem, zdrowiem mózgu i ekspresją genetyczną”.
Teraz, gdy wiemy, co oznacza „zdrowie jelit”, Bulsiewicz dzieli się swoimi spostrzeżeniami na temat tego, co to znaczy leczyć – i dlaczego musisz być daleko od tych wszystkich rad #guttok.
Dlaczego zdrowie jelit jest teraz tak modne?
Ludzie zawsze mieli problemy z jelitami, więc ciekawe, dlaczego zdrowie jelit jest teraz tak „ogień”, ale Bulsiewicz twierdzi, że jest to częściowo spowodowane „eksplozją nauki” w ostatnich czasach. „Jeśli skupimy się na chwilę na mikrobiomie jelitowym, o którym mówi większość ludzi kiedy mówią o zdrowiu jelit, brakowało nam możliwości badania tych bakterii przed mniej więcej 2006 rokiem” – powiedział mówi. „Nowa technologia laboratoryjna otworzyła nam drogę i nagle odkryliśmy biliony drobnoustrojów i tysiące gatunków. Zbadaliśmy związek między bakteriami jelitowymi a chorobami i stwierdziliśmy, że często występują u nich problemy zdrowotne mieli zmiany w swoim mikrobiomie charakteryzujące się mniejszą różnorodnością, mniej korzystnymi drobnoustrojami i większą liczbą drobnoustrojów zapalnych”.
Jakie są najczęstsze błędne przekonania na temat zdrowia jelit?
Nic dziwnego, ale istnieje mnóstwo wprowadzających w błąd informacji na temat zdrowia jelit, dlatego Bulsiewicz mówi, że jeśli chodzi o zdrowie jelit, ważne jest oddzielenie tego, co potwierdzają badania, od tego, co internet roszczenia. „Jeśli nie będziesz ostrożny, internet doprowadzi cię do przekonania, że sekretem leczenia jelit są kości rosół i suplementy kolagenowe oraz że gluten jest przyczyną większości naszych problemów zdrowotnych” – powiedział mówi. „Niestety, nie jest to konsensus w społeczności naukowej. Nie ma dosłownie żadnych badań wskazujących, że suplementy z bulionu kostnego lub kolagenu są korzystne dla zdrowia jelit, a gluten może być problematyczny przez ograniczony czas. grupy ludzi, takich jak osoby z celiakią, ale dla zdecydowanej większości ludzi znacznie lepiej jest jeść chleb na zakwasie zawierający gluten, jęczmień lub żyto."
Kiedy ludzie powinni skontaktować się z lekarzem w sprawie problemów zdrowotnych jelit?
Bulsiewicz mówi, że istnieją pewne objawy ostrzegawcze — krew w stolcu, niewyjaśniona anemia lub niedobór żelaza, zmęczenie, niezamierzone utrata masy ciała, trudności w połykaniu, zmiana nawyków jelitowych lub poważne objawy, takie jak ból brzucha lub trudne do opanowania nudności — jeśli doświadczasz natychmiastowej wizyty u lekarza podstawowej opieki zdrowotnej, aw niektórych przypadkach może to być nagły wypadek, w zależności od tego, który objawy.
Poza tym zaleca, aby każda osoba, która doświadcza przewlekłych objawów trawiennych, które są niewyjaśnione, zwróciła się o pomoc lekarską. „Musimy przynajmniej zrozumieć, co powoduje objawy, abyśmy mogli zapewnić odpowiednie, ukierunkowane leczenie, a także upewnić się, że nie jest to nic poważnego” – mówi.
Jak lekarz ocenia stan jelit
Jako gastroenterolog Bulsiewicz mówi, że istnieją trzy sposoby oceny stanu jelit. Pierwszym z nich są objawy trawienne, w tym ból brzucha, nudności, wzdęcia, niestrawność, biegunka lub zaparcia, które, jak mówi, są objawami walczących jelit.
Po drugie, zwraca uwagę na wypróżnienia. „Nasze wypróżnienia są oknem na to, co dzieje się z naszymi jelitami” – wyjaśnia. „Kiedy wszystko jest w porządku, powinniśmy mieć uformowane, regularne, kompletne i satysfakcjonujące wypróżnienia. Kiedy jelita walczą, zobaczysz zmiany pojawiające się w naszych wypróżnieniach”.
Na koniec Bulsiewicz zwraca uwagę na stany zdrowotne, które są związane z uszkodzonym jelitem. „Istnieje wiele zaburzeń metabolicznych, autoimmunologicznych, alergicznych, hormonalnych, neurologicznych i związanych z nastrojem, które są powiązane ze zdrowiem jelit” – mówi. „Zazwyczaj te stany pojawiają się w grupach, więc u osoby z uszkodzonym jelitem będziesz mieć kilka z tych stanów jednocześnie, nawet jeśli są to różne części ciała”.
Co możesz zrobić, aby pomóc wyleczyć swoje jelita
Aby pomóc pokonać wzdęcia lub złagodzić wszelkie objawy związane z jelitami, Bulsiewicz mówi, że powinniśmy starać się wspierać nasz mikrobiom jelitowy naszą dietą.
„Wszystkie nasze wybory żywieniowe ostatecznie wchodzą w kontakt z naszym mikrobiomem jelitowym” – wyjaśnia. „Ich preferowanym pokarmem jest błonnik pokarmowy, który można znaleźć we wszystkich produktach pochodzenia roślinnego. Błonnik pomaga wzmocnić drobnoustroje jelitowe i poprawić zdrowie jelit na kilku poziomach. Niestety, 95 procent Amerykanów ma obecnie niedobór błonnika. Powinniśmy podjąć kroki, aby dodać do naszej diety więcej owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych, nasion, orzechów i roślin strączkowych”.
Mając tak wiele porad na temat zdrowia jelit, Bulsiewicz przyznaje, że jest to trudny czas z przytłaczającą ilością dostępnych informacji, z których wiele, jak mówi, „to w rzeczywistości dezinformacja, która wprowadzi cię w błąd i potencjalnie doprowadzi do złych wyników zdrowotnych jeśli przestrzegane”.
Z tych powodów podkreśla, że ważne jest, aby otrzymać naszą poradę od kogoś, kto jest wykwalifikowany. „W idealnej sytuacji obejmuje to lekarzy, w tym lekarzy, dietetyków i innych terapeutów, którzy mają licencję na świadczenie opieki”, mówi. „Pierwszym krokiem w ocenie informacji jest ocena źródła informacji i tego, czy są one wiarygodne. Jeśli 99 procent społeczności medycznej wierzy w jedną rzecz, a ty czerpiesz informacje z drugiej 1 procent Radziłbym zachować ostrożność, ponieważ prawdopodobnie istnieje dobry powód, dla którego dana osoba jest samotna Wilk."
Zanim odejdziesz, sprawdź cytaty, które uwielbiamy inspirować pozytywne nastawienie do jedzenia i ciała:
