Jeśli kupisz niezależnie oceniony produkt lub usługę za pośrednictwem łącza na naszej stronie internetowej, SheKnows może otrzymać prowizję partnerską.
Kiedy nadchodzi pora przerwania postu, zawsze marzymy o nalaniu sobie dużej filiżanki kawy i podaniu jej z grubym plasterkiem jakiegoś smacznego śniadanie traktować. Przez większość czasu po prostu kończymy z bananem, który łapiemy w drodze do drzwi lub na śniadanie kanapka z kiełbasą o tajemniczym pochodzeniu, którą łapiemy z przejazdu, ale marzeniem wciąż stoi. I na szczęście Ina Garten jest tutaj, aby pokazać nam, jak to się robi. Jest powód, dla którego jest naszym najlepszym wzorem do naśladowania! Garten nigdy nie skąpiłby na śniadaniu, a jeśli kiedykolwiek zrobiłeś bananowy chleb, wiesz, jak łatwo można przygotować słodką przekąskę na poranek. To ciasto śniadaniowe z ricottą z borówkami od Barefoot Contessa jest tak proste jak chleb bananowy, ale ma bogaty smak, wilgotną konsystencję, dużo jagód i więcej białka.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Inę Garten (@inagarten)
The przepis pochodzi od GartenaGo-To Dinners: książka kucharska boso Contessa. Chociaż jest to pyszna opcja śniadaniowa o każdej porze roku (zwłaszcza jeśli masz towarzystwo), wizja Garten dotycząca ciasta dotyczy wyłącznie mamy. „Na Dzień Matki pozwól mamie spać, podczas gdy ty pieczesz dla niej moje jagodowe ciasto śniadaniowe z ricottą. To takie proste do zrobienia — a kto nie pokochałby ciasta na śniadanie? Zakładamy, że to pytanie retoryczne!
Dzięki uprzejmości Clarksona Pottera.
Gwiazdą ciasta jest serek ricotta, który utrzymuje wilgotność ciasta (wraz ze śmietaną) i dodaje dodatkowe białko, dzięki czemu chociaż jest to oczywiście specjalne śniadanie, to i tak zapewni ci uczucie sytości aż do lunchu czas. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj ricotty z pełnego mleka.
Ciasto nie zawiera wielu smakowych składników, więc te, których używasz, powinny być wysokiej jakości. Garten sprzyja”dobra wanilia”, co w tym przypadku oznacza Ekstrakt z czystej wanilii Nielsen-Massey. Przepis zawiera również skórkę z cytryny, a oto sztuczka — aby wydobyć najbardziej cytrynowy smak ze skórki, wetrzyj ją w granulowany cukier przed dodaniem go do miski miksera. Cukier pomaga wydobyć pachnące olejki ze skórki cytryny. Jeśli nie masz cytryn, naprawdę możesz użyć dowolnego rodzaju skórki cytrusowej do przepisu. Tylko upewnij się, że cytrusy, których używasz, są niewoskowane, zanim je zetkniesz.
Dzięki uprzejmości Nielsen-Massey.
Mocna porcja jagód nadaje temu ciastu wspaniały smak, a Garten dodaje je na dwa różne sposoby, oba mieszając jagody w cieście, a następnie rozrzucając je na wierzchu tuż przed pieczeniem.
To rodzaj ciasta śniadaniowego, dzięki któremu warto wstać wcześnie rano, a my możemy po prostu udawać, że jesteśmy Ina Garten siedząc na ganku w Hamptons i patrząc na wschód słońca nad plażą za każdym razem, gdy serwujemy sobie kawałek.
Zanim pójdziesz, sklep niektóre z nasze ulubione produkty na Amazon poniżej.
Obejrzyj: Wypróbowaliśmy Overnight Mac & Cheese Iny Garten i całkowicie rozumiemy, dlaczego zepsuł Internet
