Najlepsze jesienne potrawy, którymi można się przytulić przy kominku w tym sezonie – ona wie

W końcu nadeszła jesień! I ja na przykład nie mógłbym być szczęśliwszy. Być może jestem tutaj w mniejszości, ale jesień jest moją ulubioną porą roku z wielu powodów. Po pierwsze, istnieją tak wiele czynności brać udział od zbieranie jabłek do odwiedzania nawiedzonych domów i placki z dyni. Po drugie, nie ma to jak wyjść na zewnątrz i zobaczyć żółto-czerwone liście (a także nie pocić się od razu po wyjściu z domu). Ale wierzcie lub nie, ale to, co naprawdę sprawia, że ​​jesień jest dla mnie wspaniała, to żywność które w jakiś sposób smakuje lepiej, gdy na zewnątrz jest rześko.

Pomyśl o tym – nie możesz zjeść miski zupy pomidorowej i grillowanego sera, gdy na zewnątrz jest 95 stopni. To po prostu nie uderza w to samo. Ale przy 68-stopniowej pogodzie, owinięty w przytulny koc przed kominkiem, z ulubionym filmem, teraz to krzyczy jesień. Jeśli próbujesz stworzyć sobie taki nastrój w tym sezonie, sugeruję przeczytanie poniżej, aby znaleźć kilka jesiennych potraw, które pozwolą Ci się zrelaksować. Poniższe są łatwe do wykonania i wymagają

Czerwone złote pomidory, Rodzinny, uprawiany i wyprodukowany w USA. Nadszedł czas, aby chwycić przybory kuchenne i zabrać się do gotowania!

Zupa Tortellini z Kiełbasą

Kiełbasa, pomidory, fasolka cannellini, włoskie przyprawy i tortellini nadziewane serem – ślinisz się już? Ta obfita zupa jest zarówno sycąca, jak i pyszna i tylko wymaga instrukcje dwuetapowe.

Składniki

Krok 1: W dużym rondlu brązowa kiełbasa. Wmieszaj cebulę i czosnek; gotuj, aż cebula będzie miękka, około 3 minut. Odsącz nadmiar tłuszczu.

Krok 2: Wmieszać bulion z kurczaka, pomidory pokrojone w kostkę, fasola, oregano, majeranek, czerwona papryka i makaron; doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj przez 15 do 20 minut. Posypać natką pietruszki na wierzchu każdej porcji.

Powiązana historia. 12 najlepszej wiosny Iny Garten Przepisy na Twoje Święta Wielkanocne

Nachosy śniadaniowe

To może nie brzmieć jak typowe jesienne jedzenie, ale kiedy spróbujesz pikantnych, chrupiących chipsów tortilla z chorizo, jajecznicą, pomidory, czarną fasolą i tradycyjnymi dodatkami do nachosów, zaufaj mi, nie ma odwrotu. Ten jesienna potrawa śniadaniowa to doskonały sposób, aby obudzić się rano i rozpocząć dzień.

Składniki

Krok 1: Rozgrzej olej na nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Dodać chorizo ​​i cebulę; gotować, aż się ugotuje. Przełożyć na talerz lub miskę i odstawić.

Krok 2: Rozgrzej piekarnik do Low Broil. Umieść około 2 filiżanek frytek na żeliwnej patelni lub na blasze do pieczenia. Posyp chipsy 1/2 szklanki czarnej fasoli i 1/2 szklanki sera. Odłożyć na bok.

Krok 3: W średniej misce wymieszaj jajka, mleko, sól i czarny pieprz. Podgrzej tę samą patelnię, na której smażyłeś chorizo ​​na średnim ogniu i dodaj mieszankę jajeczną. Pozostaw jajka w spokoju, aż zaczną osadzać się wokół krawędzi, około 2 minut. Kontynuuj gotowanie jajek, aż będą miękkie i po prostu ustawione. Dodaj mieszankę chorizo ​​​​i wymieszaj, aby połączyć i zakończyć gotowanie jajek. Zdjąć patelnię z ognia.

Krok 4: Umieść patelnię lub blachę z frytkami pod brojlerem na 2 minuty lub do momentu, aż ser się rozpuści. Wyjąć i posypać połową jajka i mieszanki chorizo, a następnie ułożyć dodatkową warstwę chipsów. Na wierzch z pozostałym jajkiem i mieszanką chorizo, pomidory, papryka i pozostały ser. Umieść z powrotem pod brojlerem na kolejne 3 minuty lub do momentu stopienia sera.

Krok 5: Top z zieloną cebulą, kolendrą i awokado. Podawać z kwaśną śmietaną i salsą. Ciesz się natychmiast!

Duszone mięso wołowe

Gotowanie duszonej wołowiny to forma sztuki. Na szczęście, Czerwone złote pomidory ma dokładnie to, czego potrzebujesz aby zamienić go w kulinarne arcydzieło, którym możesz się cieszyć tej jesieni (to też świetne resztki).

Składniki

Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Następnie rozgrzej olej w dużym holenderskim piekarniku. Kawałki karkówki osuszyć i doprawić solą i pieprzem. Obsmaż mięso ze wszystkich stron na oleju; następnie przełożyć na talerz.

Krok 2: Dodaj pancettę do holenderskiego piekarnika i lekko zrumień. Dodaj czosnek, cebulę, marchewkę i grzyby; wymieszać do połączenia. Gotuj, aż cebula będzie przezroczysta. Włóż mięso z powrotem do holenderskiego piekarnika.

Krok 3: Dodaj wino i gotuj przez kilka minut, zredukuj płyn o połowę, od czasu do czasu mieszając. Dodać tymianek, liście laurowe, bazylię, pomidory, pasta pomidorowa i bulion. Doprowadzić do wrzenia, a następnie przykryć.

Krok 4: Umieść holenderski piekarnik w piekarniku i gotuj przez około 2½ do 3 godzin lub do momentu, aż mięso będzie miękkie jak widelec. Wyjąć z piekarnika i udekorować pietruszką.

Doskonałe chilli

Jesienią życie może stać się dość gorączkowe, zwłaszcza jeśli jesteś rodzicem z wieloma ustami do wykarmienia i przygotowania do szkoły rano. Dlatego to chili jest idealnym daniem, jeśli się spieszysz lub nie chcesz spędzić całej nocy w kuchni. Potrzebujesz tylko pięć składników zrobić i jest gotowe w mniej niż 30 minut.

Składniki

Krok 1: Gotuj mieloną wołowinę w średnim lub dużym garnku na średnim ogniu, aż się pokruszy i nie będzie już różowa, odcedź. Wmieszaj fasolkę chili, pomidory pokrojone w kostkę, kruszone pomidory i sos pomidorowy.

Krok 2: Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do wrzenia i gotować przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.

Pikantna Zupa Fasolowa

Podawana z tacos, fajitas lub enchiladas, ta pikantna zupa jest idealnym wygodnym jedzeniem na lunch lub kolację (lub jedno i drugie!). Jest łatwy do wykonania i zawiera trzy rodzaje fasoli, papryki, cebuli i Czerwone złote pomidory drobno pokrojone pomidorki koktajlowe z zielonym chilli, wśród innych składników.

Składniki

Krok 1: Podgrzej duży garnek na średnim ogniu i dodaj pokrojony w kostkę boczek. Smaż, aż boczek będzie lekko złocisty. Dodaj cebulę, czosnek i paprykę; gotować przez 12 minut.

Krok 2: Dodaj pomidory, rosół z kurczaka, ketchup Red Gold jalapeno, papryka, kminek, sól, czarny pieprz. Doprowadzić zupę do wrzenia i gotować przez 30 minut.

Krok 3: Udekoruj posiekaną kolendrą.