Słyszałeś o nocnym owsie, ale czy słyszałeś też o nocnym bułeczki? TIK Tok użytkownik Kate (@KateDavidsun) przygotowuje bułeczki śniadaniowe poprzedniej nocy — i nie, nie rozmraża tylko mrożonych bajgli, które kupiła z wyprzedzeniem w sklepie. Właściwie robi jeden bajgiel od podstaw, używając tylko czterech składników.
„Jest późno i jestem zmęczony, ale nie mogę iść do łóżka bez zrobienia sobie śniadania na jutro. Więc zajmę 10 minut, aby szybko zrobić bajgla z asiago” – mówi Kate w wideo, które stało się wirusowe od grudnia. „To bardzo łatwe do zrobienia. Potrzebujesz tylko trochę wody, mąki, drożdży i syropu ze słodu jęczmiennego.
Wygląda na to, że zaczyna od odrobiny wody w miarki Pyrex i podgrzewa ją w kuchence mikrofalowej. Następnie Kate miesza około pół łyżki syropu ze słodu jęczmiennego i „około jednej czwartej łyżeczki” drożdży — jeśli chodzi o pomiary w tym przepisie, Kate mówi: „Nie wiem. Po prostu zgaduję."
„Normalnie czekałabym, aż drożdże zaczną bulgotać, aby upewnić się, że są żywe, ale wiem, że to jest żywe, więc po prostu dodam mąkę” — mówi Kate. Dodaje wystarczającą ilość mąki chlebowej, aby zamienić płynną mieszankę w ciasto, które może ugniatać i wałkować. Ale przed etapem walcowania Kate wciera w ciasto trochę sera asiago, aby nadać mu odrobinę skórki (ten krok jest opcjonalny).
Na koniec Kate wałkuje i formuje z ciasta bajgiel, kładzie go na tacy i przykrywa kawałkiem plastikowej folii i ściereczką do naczyń, aby wyrosło przez noc.
@katedavidsun śniadanie jutro rano będzie takie dobre
♬ dźwięk oryginalny – Kate
Następnego ranka najpierw gotuje bajgiel w mieszaninie wody i syropu jęczmiennego, a następnie wkłada go do piekarnika do pieczenia. Gdy bajgiel nabierze złotego koloru, jest gotowy do spożycia w takiej postaci, w jakiej się znajduje, lub na smaczną kanapkę śniadaniową, tak jak robi to tutaj Kate.
@katedavidsun @katedavidsun
♬ dźwięk oryginalny – Kate
Jedzenie świeżo upieczonych bajgli na śniadanie każdego ranka brzmi jak luksus. Ale okazuje się, że możesz żyć tak luksusowo, jeśli masz dodatkowe 10 minut przed snem i kilka prostych składników.
Zaspokój swoje słodycze bardziej niesamowitymi Produkty piekarnicze Costco widać w galerii poniżej.
