Kiedy jest zbyt gorąco, aby włączyć piekarnik (lub gdy po prostu nie masz ochoty samemu upiec całego kurczaka), świeży i gotowy kurczak z rożna Costco jest bezproblemowym zakupem. A kiedy obiad się skończy, a na kościach jest jeszcze dużo mięsa, czas zrobić zabójcę sałatka z kurczaka dzięki uprzejmości Marta Stewart.
“Przesuń się, smażone i grillowane kanapki z kurczakiem! Te opcje wymagają więcej czasu i wysiłku, ale uważamy, że możesz uzyskać te same satysfakcjonujące wyniki dzięki tej kanapce z kurczakiem z rożna” – podała oficjalna strona Stewarta na Instagramie. „Przygotowanie jest tak szybkie – nie musisz w ogóle zawracać sobie głowy gotowaniem kurczaka – po prostu posiekany kurczak z rożna na pierś z kurczaka, o której mowa w naszym Siekane Kanapki Chipotle-Kurczak-Sałatka, następnie wymieszaj z wędzonym chipotle i sosem ze świeżego majonezu z kolendry i włóż go do miękkich bułeczek.
„Awokado i marynowana rzodkiewka dodają orzeźwiającego wykończenia, chociaż każda z twoich ulubionych nakładek do kanapek będzie świetnie pasować do tej gwiezdnej kanapki. “
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Martę Stewart (@marthastewart)
Aby zrobić majonez chipotle Stewarta, połącz majonez, pokrojony w kostkę chipotle w adobo, skórkę z limonki, cebulę i kolendrę. A Stewart sugeruje krojenie kurczaka w kierunku ziarna, aby nadać mu więcej tekstury, aby utrzymać mokre składniki (i skleić się w kanapce).
A żeby dodać jeszcze więcej skórki, Stewart poleca posypać sałatkę z kurczaka marynowaną rzodkiewką, marynowana w mieszance octu, soku z limonki, cukru i soli przed nałożeniem górnej części bułki na kanapka. Dodanie kilku liści świeżej sałaty rzymskiej również dodaje przyjemnego chrupania.
Więc jeśli masz w lodówce resztki kurczaka z rożna Costco, masz teraz swoje marszowe zamówienia.
