Zarezerwuj trochę czasu w upalny letni dzień, aby zrobić jedną z Marta Stewartnajlepsze dotychczas przepisy. Jest to warstwowy sernik wiśniowy bez pieczenia, który jest całkowicie złożony w dużej misce do mieszania. I chociaż może to zająć trochę czasu, wynik jest wart czekania.
„Cztery składniki układają się warstwami w dużej misce do mieszania tego zamrożonego dzieła”, czytamy w podpisie na oficjalnym Instagramie Stewarta. „Istnieje pikantne nadzienie do sernika bez pieczenia z serka śmietankowego i najpierw słodzonego skondensowanego mleka, chrupiąca mieszanka liofilizowanych okruchy ciasteczek, lody ze sklepu z syropem wiśniowym i kruchy biszkopt (z oleju, a nie z masła, dzięki czemu pozostaje miękki, gdy schłodzony). Po wyjęciu z formy delikatnie poklep więcej okruchów wiśniowych ciasteczek na wierzchu.”
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Martę Stewart (@marthastewart)
Najtrudniejszą częścią tego przepisu (oprócz konieczności cierpliwego czekania, aż zamarznie) jest wykonanie wszystkich warstw. Jest warstwa biszkoptu, nadzienie śmietankowo-serowe, warstwa lodów wiśniowych (z kupionej w sklepie wanilii) i wreszcie warstwa kruszonki wiśniowo-ciastkowej. Wykonanie każdej warstwy nie jest trudne, tylko trochę czasochłonne.
Pieczenie biszkoptu to pierwszy krok w przepisie i zajmuje najwięcej czasu. Ale cały ten krok może zostać udaremniony, jeśli zdecydujesz się zamiast tego kupić ciasto kupione w sklepie. Tylko upewnij się, że wybrałeś ciasto, które ma taką samą średnicę jak otwór miski, w której zmontujesz ciasto wiśniowe. Albo popracuj trochę magii krojenia i krojenia w kostkę i ułóż dolną warstwę paskami kupionego w sklepie biszkoptu.
Lody wiśniowe, które Stewart robi od podstaw, można również zamienić na opcję kupioną w sklepie, co zaoszczędzi Ci krok i trochę dodatkowego czasu.
Przygotowanie nadzienia do sernika to krok, na którym nie będziesz chciał oszczędzać, ponieważ jest to błyszcząca gwiazda ciasta bez pieczenia. Na szczęście wystarczy połączyć serek śmietankowy o temperaturze pokojowej, mleko skondensowane, śmietankę i ekstrakt waniliowy. Bułka z masłem.
Przeczytaj through pełny przepis na stronie Marthy Stewart i dostosuj to ciasto bez pieczenia do swojego harmonogramu i gustu.
