Kiedy lato zbliża się do wybrzeża, zarówno miejscowi, jak i turyści gromadzą się w swoich ulubionych miejscach z owocami morza, aby kupić świeżą bułkę z homarem. Ale kiedy już dostaniesz Marta Stewartprosty przepis na bułkę z homarem, być może wcale nie będziesz musiał podróżować, aby go zdobyć ten letnia kanapka na zakończenie wszystkich letnich kanapek.
Stewart niedawno udostępniła swój wypróbowany i prawdziwy przepis na bułkę z homarem na Instagramie, który, jak mówi, powstaje w mniej niż 30 minut. Jedyną czasochłonną częścią robienia tych bułek będzie przygotowanie homara.
„Jedną z pierwszych rzeczy, o których myślimy, jeśli chodzi o owoce morza i lato, są te łatwe roladki z homarem, które łączą się w zaledwie 25 minut” – napisała oficjalna strona Stewarta na Instagramie.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Martę Stewart (@marthastewart)
Ten przepis wymaga mięsa o wartości około trzech homarów, chociaż może się to różnić w zależności od wielkości homarów. Aby ugotować homary, gotowanie na parze w słonej wodzie sprawi, że mięso będzie delikatniejsze. The
Strona internetowa homara Maine zawiera instrukcje dotyczące gotowania na parze oparte na tym, ile funtów homara gotujesz na parze naraz. Ogólna zasada jest taka, że homary są w pełni ugotowane, gdy ich skorupki stają się jaskrawoczerwone. (Ich anteny również powinny łatwo odpaść po pociągnięciu.)Po ugotowaniu i usunięciu mięsa z homara z muszli, jesteś gotowy do zrolowania. „Wymieszaj owoce morza z majonezem, sokiem z cytryny, szczypiorkiem, trybulą, przyprawą Old Bay i cayenne, a następnie ułóż je łyżką w pokrojone w plasterki bułki” – kontynuuje podpis Stewarta.
Goście na przyjęciu koktajlowym mogą następnie wziąć z tacy własną bułkę z homarem i cieszyć się! Możesz też zawsze nałożyć nadzienie z homara na pełnowymiarowe bułeczki brioche lub standardowe bułki z hot dogami, jeśli potrzebujesz czegoś więcej niż tylko kilku kęsów dobroci. (Lub jeśli musisz spakować kilka kanapek, aby zabrać je na plażę!)
Teraz nie musisz wychodzić z domu, aby skosztować jednego z najpiękniejszych przysmaków lata. Chwyć pełny przepis tutaj na stronie Stewart.
