Jeśli kupisz niezależnie sprawdzony produkt lub usługę za pośrednictwem linku na naszej stronie internetowej, SheKnows może otrzymać prowizję partnerską.
Kiedy są dobrze wykonane, ciasteczka krabowe to jeden z najlepszych sposobów na delektowanie się słodkim, pikantnym, delikatnym smakiem soczystego mięsa kraba. Ale gdy nie są dobrze zrobione, ciastka krabowe mogą bardziej przypominać tłustą kulkę bułki tartej niż delikatną cieście z owocami morza. Cóż, zgadnij, jaki rodzaj ciastek krabowych Królowa przystawek, którą robi Martha Stewart?
Tak, dobry rodzaj. Właśnie podzieliła się przepisem na chrupiące ciasteczka krabowe Instagram które są pysznie proste, ale dzięki dodatkowi polewy z lekko smażonych ostryg i orzeźwiający, trzyskładnikowy smakołyk pomidorowo-ogórkowy, smakują na tyle fantazyjnie, że są wyjątkowe okazje.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Martę Stewart (@marthastewart)
Aby uzyskać najlepsze wyniki, będziesz chciał użyć świeże mięso krabowe w kawałkach
, a nie konserwy. To trochę popisowe, ale smak i konsystencja świeżego kraba są tego warte. Stewart poleca niebieskiego kraba z Chesapeake w jej przepis.
Krab jest mieszany z klasycznymi składnikami ciasta krabowego, takimi jak bułka tarta, seler, zioła, musztarda i majonez, ale zyskuje dodatkowy pikantny smak dzięki włączeniu posiekane papryczki pepperoncini.
Ciasta są formowane, chłodzone i smażone w 1/2 cala oleju, aż będą chrupiące. Następnie ostrygi (Stewart nazywa łuskanymi i odsączonymi świeżymi ostrygami) są oprószane przyprawioną mąką i smażone, aż będą chrupiące.
Potem czyń szybki smak z pokrojonych pomidorów, ogórków i soku pepperoncini. To sekret tworzenia orzeźwiających dodatków do ciast krabowych, które mają dużo słonego posmaku, aby przebić się przez bogactwo, wraz z chłodnym chrupnięciem świeżych ogórków i słodyczą lata pomidory. I nie znamy nikogo, kto by narzekał, że dostanie bonusową ostrygę na swoim cieście krabowym!
Krab i świeże ostrygi to gwiazdy tego dania, więc zdobądź najlepszą możliwą jakość. To proste letnie posiłki w najlepszym wydaniu, niezależnie od tego, czy gotujesz smakołyk dla siebie, czy przyjmujesz gości.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasz pokaz slajdów poniżej:
Obejrzyj: Jak zrobić salsę z arbuza i mango
