Jasne, lody po obiedzie to pyszna uczta w okresie letnim. Ale jest coś w fajnym deserze, co nie jest lody, które sprawiają, że przekąska po obiedzie wydaje się o wiele bardziej wytworna.
Martha Stewart ma „elegancką” alternatywę dla klasycznego waniliowego miękkiego serwisu. To ona bazyliowo-jogurtowa panna cotta z grejpfrutowym żelem. To nawet Dźwięki elegancki!
„Naturalnie bezglutenowe i bez pieczenia, pomyśl o tych różowych panna cottach jako o eleganckiej wersji parfait z owoców i jogurtu” – czytamy na oficjalnej stronie Marthy Stewart na Instagramie. „Najpierw gelée grejpfrutowe (pomyśl o fantazyjnym francuskim galarecie) jest schładzane, aż częściowo się zestali, a następnie wlewa się jogurt z bazylią, który pozwala tym dwóm elementom uformować ładne, abstrakcyjne wiry jednym inne. Połóż na wierzchu kilka grejpfrutów i wykończ chrupiącą solą morską, a podniebienia Twoich gości czekają na słodką niespodziankę.”
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Martę Stewart (@marthastewart)
Może to nie brzmieć jak najłatwiejsza rzecz, jaką możesz zrobić, aby obsłużyć gości w ogrodzie. Ale pomimo swojej nazwy grejpfrutowa panna cotta Stewarta jest zwodniczo prosta. Wszystko czego potrzebujesz to pełne mleko, świeża bazylia, żelatyna, jogurt naturalny (nie grecki), miód i świeży sok grejpfrutowy. W kilku szybkich krokach ten ostateczny letni deser łączy się w jeden ziołowy, ale słodki profil smakowy, który z pewnością zachwyci każdego gościa kolacji.
Część, którą możemy polubić najbardziej (pomijając oczywiście słodki i orzeźwiający smak), to to ponieważ ten przepis nie wymaga pieczenia, Twoja kuchnia pozostanie chłodna nawet w najgorętsze lato dni.
Twoi goście poczują się jak na wakacjach (i Ty też!).
