Dlaczego tak trudno jest zmusić dzieci do jedzenia? Rodzice, którzy nie mam przygotowały osobną kolację dla dzieci, bo ich maluchy mają szczęście — czasami po prostu łatwiej jest zrobić nuggetsy z kurczaka (znowu!), abyś mógł zjeść obiad w spokoju. Ale na noce, kiedy chcesz, żeby twoje dzieci spróbowały czegoś nowego, Marta Stewart ma idealny przepis, który pokochają nawet dzieci.
Zupa z łososia i kukurydzy może nie brzmieć jak coś przyjaznego dzieciom, ale tak jest! Stewart udostępnił zdjęcie tego lekkiego i aromatycznego zupa na Instagram dzisiaj i jest pełen smaku. Jest lżejszy niż tradycyjne zupy, które z pewnością przypadną do gustu dzieciom.
„Dzieci z pewnością nakarmią ten gulasz łyżką” – napisała podpis na zdjęciu.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Martę Stewart (@marthastewart)
„Jest pełen kawałków ziemniaków, płatków łosośi kłosy świeżej kukurydzy pokrojone w krążki” – dodała. „Lekki bulion robi się z ciężkiej śmietany i soku z małży, a na koniec dodaje się świeżą bazylię, aby uzyskać dodatkowy smak”.
Chociaż kawałki kukurydzy stanowią estetyczny ujęcie, Stewart faktycznie zaleca usunięcie ich przed podaniem dzieciom. „Aby jeść łatwiej i mniej bałaganu, zalecamy pokrojenie ziaren z kolby i dodanie ich z powrotem do zupy dla najmłodszych” – napisała w poście.
Przepis, który pierwotnie ukazał się we wrześniowym numerze Marta Stewart mieszka, serwuje cztery i zajmuje tylko 30 minut od początku do końca. Składniki obejmują masło, cebulę, bulion z małżami, ziemniaki Yukon Gold, filet z łososia bez skóry, dwa kolby kukurydzy, świeżą bazylię i wiele innych.
Aby ugotować tę prostą zupę, zacznij od stopienia masła na patelni i dodania cebuli, bulionu z małży, ziemniaków i innych składników. Doprowadzić do wrzenia, a następnie dusić, aż ziemniaki będą miękkie. Następnie pokrój łososia i kukurydzę i dodaj do patelni, aż łosoś będzie nieprzezroczysty, a kukurydza będzie chrupiąca. Dodaj bazylię i inne składniki i podawaj z krakersami ostrygowymi lub zwykłymi krakersami Vermont (niezależnie od tego, jakie krakersy masz w domu, również działają).
Chociaż przepis wygląda niesamowicie, niektórzy ludzie nie byli pewni, że jest on w rzeczywistości przyjazny dla dzieci. Jedna osoba napisała: „To wygląda pysznie i postaram się zrobić to dla siebie i męża. Ale sposób, w jaki urządziły się moje dzieci… po prostu pozostaniemy przy nuggetsach z kurczaka i frytek! Lolo”. Inny powiedział: „Moje dziecko nie zbliżyłoby się na 40 stóp od tego i zjada ziemię. 😂”
Jeśli dzieci tego nie zjedzą, przynajmniej masz inny prosty przepis na obiad dla dorosłych w domu! Naprawdę nie możesz się pomylić bez względu na wszystko.
Przeczytaj pełny przepis Stewarta na zupę z łososia i kukurydzy tutaj.
Zanim wyjedziesz, sprawdź nasz pokaz slajdów poniżej:
