Jeśli kupisz niezależnie sprawdzony produkt lub usługę za pośrednictwem linku na naszej stronie internetowej, SheKnows może otrzymać prowizję partnerską.
Jeśli poświęcasz choć trochę uwagi wiadomościom z Wielkiej Brytanii, to wiesz, że Obchody Platynowego Jubileuszu Królowej Elżbiety II ma się rozpocząć, świętując 70 lat jako panującego monarchy kraju, a do tego najdłużej panującego monarchy Anglii. Ludzie świętują na wiele sposobów — lub protestujący - ale Jamie OliverPomysł przemawia do naszych serc. To dlatego, że zdecydował się nadać jadalne podejście do idei złotej korony i obejmuje ser… dużo chrupiącego, pikantnego, tostowanego sera cheddar. Niezależnie od tego, czy świętujesz Platynowy Jubileusz, czy po prostu uwielbiasz jeść pyszne serowe bułeczki, gdy tylko masz ochotę, to jest jeden przepis, którego musisz spróbować.
Zobacz ten post na Instagramie
Post udostępniony przez Jamiego Olivera (@jamioliver)
Pikantne bułeczki Jamiego Olivera są podstawą przepisu, ale mogą się nieco różnić od dużych, słodkich bułeczek piekarniczych, do których jesteś przyzwyczajony. Angielskie bułeczki są jak amerykańskie herbatniki (a w Anglii herbatniki to ciasteczka… to trochę zagmatwane). Robi się je w podobny sposób, krojąc masło na mąkę, tworząc podstawę ciasta. Małe kawałki masła sprawiają, że ciastka mają łuszczącą się konsystencję. Oliver zaleca używanie robota kuchennego, ale szczerze lubimy używać ręczny blender do ciasta
lepiej, a sprzątanie jest o wiele łatwiejsze.
W przeciwieństwie do amerykańskich herbatników, te pikantne bułeczki zawierają również jajka. Oliver przyprawia bułeczki musztardą, kminkiem i startym serem cheddar. Ale w jego przepisie jest pewien zwrot, którym się podzielił Instagram, który podwaja się na serze (i tworzy tę uroczystą koronę).
Wykłada blachę do pieczenia pergamin,
następnie ściera na pergaminie trochę angielskiego cheddaru. Następnie, po wycięciu bułeczek za pomocą krajalnicy do ciastek, Oliver kładzie ciasto na startym serze, a następnie posypuje ciastka jeszcze większą ilością sera cheddar. Jeśli masz taką samą obsesję na punkcie sera jak my, nie będziesz rozczarowany wynikami.
Kiedy bułeczki wychodzą z piekarnika, mają chrupiącą, złocistą, przypieczoną, serową koronę sera cheddar zarówno na górze, jak i na dole. Może być trudno oprzeć się odłamaniu chrupiących kawałków cheddaru z każdego ciastka przed podaniem, ale wierzymy w Ciebie!
Uwielbiamy tę technikę. Użyj go z przepisem na pikantną bułkę Olivera lub ulubionym przepisem na herbatniki, a znajdziesz się w serowym niebie.
Zanim wyjedziesz, sprawdź Najlepsze przepisy na obiady w Garten poniżej:
Obejrzyj: Próbowaliśmy Overnight Mac & Cheese Iny Garten i całkowicie rozumiemy, dlaczego zepsuł Internet
